催火了解更多有关催火的内容_咖啡网 09月07日更新

烘焙知识

专业咖啡烘焙 | 「催火增香」增的是什么香？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这个文字空间自成立以来，玩的大多是老外的观念，老外的烘焙节奏，特别是Home-barista、Nordic Forum、Scott Rao、Rob Hoos、Cafeculture、WCRC或德国SCAE大赛等，原因无他，信息够开放，实证容易，

2017-10-13 烘焙知识我要分享

蓝山咖啡豆

蓝山咖啡烘焙曲线烘焙技巧蓝山咖啡催火增香效果蓝山咖啡好喝吗

2019-06-29 蓝山咖啡豆我要分享

烘焙知识

小型咖啡烘焙机的烘焙过程与变化讲解小型烘焙咖啡店必看干货

2018-02-03 烘焙知识我要分享

精品咖啡豆

埃塞俄比亚孔加合作社孔加日晒有什么特色？合作社是什么？

2018-06-23 精品咖啡豆我要分享

意式拼配

意式拼配烘焙指南大全

在拼配当中，熟拼相对于生拼来讲更为稳定，但现在很多人会采用生拼去解决意式豆或单品拼配，甚至有生豆供应商已经拼好豆子，烘焙商直接烘焙即可。正常来说，生拼更稳定，并且更节约工时，因此更多烘焙作坊喜欢使用生

2025-06-20 意式拼配我要分享

咖啡

水洗耶加科契尔咖啡豆风味描述处理法研磨刻度品种产地

水洗耶加科契尔咖啡豆风味描述处理法研磨刻度品种产地耶加雪菲，海拔近两千米，是全球海拔最高的咖啡产区之一。这里自古就是湿地，耶加（Yirga）意指安顿下来，雪菲(Cheffe)意指湿地，图尔卡纳湖、阿巴亚湖、查莫湖给这里带来丰富的水汽。以雾谷（Misty val

2016-12-08 咖啡我要分享

意式拼配豆

2017意式拼配烘焙指南大全

意式拼配烘焙指南大全在拼配当中，熟拼相对于生拼来讲更为稳定，但现在很多人会采用生拼去解决意式豆或单品拼配，甚至有生豆供应商已经拼好豆子，烘焙商直接烘焙即可。正常来说，生拼更稳定，并且更节约工时，因此更多烘焙作坊喜欢使用生拼的方式。举个例

2017-07-30 意式拼配豆我要分享

咖啡知识

烘焙程度不同对咖啡风味有什么改变怎么选择自己喜欢的风味

咖啡烘焙过程烘焙咖啡豆的过程中，咖啡豆随着烘焙时间拉长，会经过十个过程，藉由了解过程更能知道咖啡风味与其相关性。绿色生豆阶段开始烘焙，温度慢慢上升，咖啡仍保持浅绿色，是不适合饮用的状态? 黄色脱水阶段咖啡的颜色随着烘焙时间增加，开始慢慢

2019-09-24 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙

最简单的咖啡豆烘焙过程讲一下烘焙过程

本公司的自主品牌咖啡豆【依卡拉玛】(豆原产自巴西，南山烘焙)，马上就要新鲜出锅了，今天简单来和大家普及一下咖啡豆的烘焙过程，不过这只是最简单的烘焙过程哦!我们公司的【依卡拉玛】全自动咖啡机专用豆烘焙工序可就比这个复杂多了哦!工序太多我就不再这

2015-09-11 咖啡烘焙我要分享

咖啡知识

咖啡烘焙程度不同对风味的改变，选择自己喜欢喝的咖啡风味曲线

咖啡烘焙过程烘焙咖啡豆的过程中，咖啡豆随着烘焙时间拉长，会经过十个过程，藉由了解过程更能知道咖啡风味与其相关性。绿色生豆阶段开始烘焙，温度慢慢上升，咖啡仍保持浅绿色，是不适合饮用的状态? 黄色脱水阶段咖啡的颜色随着烘焙时间增加，开始慢慢

2018-05-31 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡烘焙程度不同对风味的改变，选择自己喜欢喝的咖啡风味曲线

2018-05-17 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡烘焙程度不同对风味的改变，选择自己喜欢喝的咖啡风味曲线

2018-05-17 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡烘焙程度不同对风味的改变，选择自己喜欢喝的咖啡风味曲线

2018-05-17 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡烘焙程度不同对风味的改变，选择自己喜欢喝的咖啡风味曲线

2018-05-17 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡烘焙程度不同对风味的改变，选择自己喜欢喝的咖啡风味曲线

2018-05-17 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡烘焙程度不同对风味的改变，选择自己喜欢喝的咖啡风味曲线

2018-05-17 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡烘焙程度不同对风味的改变，选择自己喜欢喝的咖啡风味曲线

2018-05-17 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡烘焙程度不同对风味的改变，选择自己喜欢喝的咖啡风味曲线

2018-05-17 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡烘焙程度不同对风味的改变，选择自己喜欢喝的咖啡风味曲线

2018-05-17 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡烘焙程度不同对风味的改变，选择自己喜欢喝的咖啡风味曲线

2018-05-17 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡烘焙程度不同对风味的改变，选择自己喜欢喝的咖啡风味曲线

2018-05-17 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡烘焙程度不同对风味的改变，选择自己喜欢喝的咖啡风味曲线

2018-05-17 咖啡知识我要分享

精品咖啡学

咖啡的烘培步骤基本分为一下四个步骤

大家肯定常听说烘培咖啡，那么烘培到底对咖啡什么作用呢?咖啡烘培的方法又是怎么样的呢?下边跟小编一块来看看吧。基本分为一下四个步骤： (一) 脱水：一般生豆含水量约在10%~12% ，也是较适合烘焙的含水量，但是会因环境潮湿而提高含水量，导致容易受潮发霉

2015-10-22 精品咖啡学我要分享

西达摩咖啡豆

水洗夏奇索咖啡信息介绍西达摩谷吉夏奇索邓比屋多村吉吉莎处理

2018-07-04 西达摩咖啡豆我要分享

洪都拉斯庄园

洪都拉斯-玛尔卡拉产区咖啡-葛雷伦/茅屋庄园_洪都拉斯咖啡怎么烘

2018-10-03 洪都拉斯庄园我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡Kirinyaga奇里雅加产区Gakuyuini及萩谷嘉谷优处理厂信

2018-07-04 肯尼亚咖啡豆我要分享

烘焙知识

专业咖啡烘焙 | 田口护也会出错？玻璃转换温度与咖啡的苦涩

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）通常越认真的人，越容易陷入泥淖难以脱身，越是用力，越陷越深。对于咖啡苦涩原因的探讨，现今主流的讲法是把它归咎于绿原酸，而国内的咖啡著作不多，田口护先生的译作是很重要的相关知识来源，特别

2017-10-06 烘焙知识我要分享

烘焙知识

亲手烘焙自家制作优质咖啡豆烘焙大师传授烘焙秘技

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喜欢甜品的人，总想制作自己的蛋糕，同样，喜欢咖啡的人，亦不会满足于购买现成的咖啡豆。有时，在咖啡店喝到所谓的优质咖啡竟有苦涩味，或渗入了瑕疵豆，令人大感无瘾。有时遇上绝世好豆，却又怕存

2017-12-25 烘焙知识我要分享

烘焙知识

烘焙秘技——如何亲手烘焙自家制作优质咖啡豆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喜欢甜品的人，总想制作自己的蛋糕，同样，喜欢咖啡的人，亦不会满足于购买现成的咖啡豆。有时，在咖啡店喝到所谓的优质咖啡竟有苦涩味，或渗入了瑕疵豆，令人大感无瘾。有时遇上绝世好豆，却又怕存放

2017-08-29 烘焙知识我要分享

花魁埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo古吉单品豆

埃塞俄比亚古吉产区罕贝拉花魁故事冷泡花魁咖啡豆风味特点

2025-09-02 花魁埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo古吉单品豆我要分享

烘焙知识

专业咖啡烘焙 | 风温量测经验谈

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我个人是这样认为，不管使用的是多高档的烘焙机，真要比较掌握住它的特性，至少必须有四个量测数据来作比对，否则就只能花大量的时间和豆子不停的试误，四个量测数据为进气温(入风温, Inlet air te

2017-10-06 烘焙知识我要分享

咖啡烘焙

专业咖啡烘焙-什么才是北欧烘焙？北欧烘焙爆炸性的香气从哪里来?

2018-03-18 咖啡烘焙我要分享

咖啡文化

台湾咖啡随笔 | 近在咫尺，又远在天边的台湾咖啡

1 专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 上一次接触台湾咖啡是2015年初，印象并不深刻。因为我知道就算好喝也买不到。想不到一枝笔，把我跟这个对很多香港人来说是咖啡启蒙的地方再一次联系。上一次去，是咖啡馆猎奇，而今次，则是去为当

2017-07-16 咖啡文化我要分享

精品咖啡学

这是每家咖啡店老板必读的入门教科书

咖啡新机密，抢先公开：新台湾之光：冠军烘焙师与烘焙曲线详解第三波精髓：北欧咖啡美学潮流、烘焙技法新烘机出列：低维修、低耗能的高性价比美台名机关于咖啡的学问，你知道多少? 一种又苦又黑的饮料，具有燥热性，益胃，可治头疼，可增加体力，可清洁

2015-09-02 精品咖啡学我要分享

编辑最后更新 2025年09月07日搜索催火的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关催火的内容。

专业咖啡烘焙 | 「催火增香」增的是什么香？

蓝山咖啡烘焙曲线烘焙技巧蓝山咖啡催火增香效果蓝山咖啡好喝吗

小型咖啡烘焙机的烘焙过程与变化讲解小型烘焙咖啡店必看干货

埃塞俄比亚孔加合作社孔加日晒有什么特色？合作社是什么？

意式拼配烘焙指南大全

水洗耶加科契尔咖啡豆风味描述处理法研磨刻度品种产地

2017意式拼配烘焙指南大全

烘焙程度不同对咖啡风味有什么改变怎么选择自己喜欢的风味

最简单的咖啡豆烘焙过程讲一下烘焙过程

咖啡烘焙程度不同对风味的改变，选择自己喜欢喝的咖啡风味曲线

咖啡烘焙程度不同对风味的改变，选择自己喜欢喝的咖啡风味曲线

咖啡烘焙程度不同对风味的改变，选择自己喜欢喝的咖啡风味曲线

咖啡烘焙程度不同对风味的改变，选择自己喜欢喝的咖啡风味曲线

咖啡烘焙程度不同对风味的改变，选择自己喜欢喝的咖啡风味曲线

咖啡烘焙程度不同对风味的改变，选择自己喜欢喝的咖啡风味曲线

咖啡烘焙程度不同对风味的改变，选择自己喜欢喝的咖啡风味曲线

咖啡烘焙程度不同对风味的改变，选择自己喜欢喝的咖啡风味曲线

咖啡烘焙程度不同对风味的改变，选择自己喜欢喝的咖啡风味曲线

咖啡烘焙程度不同对风味的改变，选择自己喜欢喝的咖啡风味曲线

咖啡烘焙程度不同对风味的改变，选择自己喜欢喝的咖啡风味曲线

咖啡烘焙程度不同对风味的改变，选择自己喜欢喝的咖啡风味曲线

咖啡烘焙程度不同对风味的改变，选择自己喜欢喝的咖啡风味曲线

咖啡的烘培步骤基本分为一下四个步骤

水洗夏奇索咖啡信息介绍西达摩谷吉夏奇索邓比屋多村吉吉莎处理

洪都拉斯-玛尔卡拉产区咖啡-葛雷伦/茅屋庄园_洪都拉斯咖啡怎么烘

肯尼亚咖啡Kirinyaga奇里雅加产区Gakuyuini及萩谷嘉谷优处理厂信

专业咖啡烘焙 | 田口护也会出错？玻璃转换温度与咖啡的苦涩

亲手烘焙自家制作优质咖啡豆烘焙大师传授烘焙秘技

烘焙秘技——如何亲手烘焙自家制作优质咖啡豆

埃塞俄比亚古吉产区罕贝拉花魁故事冷泡花魁咖啡豆风味特点

专业咖啡烘焙 | 风温量测经验谈

专业咖啡烘焙-什么才是北欧烘焙？北欧烘焙爆炸性的香气从哪里来?

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这是每家咖啡店老板必读的入门教科书

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