精品咖啡网 · 你的咖啡世界指南 投稿登录 · 关于我们

你的咖啡世界指南

“爱尔兰咖啡制作办法” 的搜索结果

2026年08月31日 更新
什么是爱尔兰咖啡?爱尔兰咖啡的故事?爱尔兰怎么制作?

什么是尔兰咖啡尔兰咖啡的故事?尔兰怎么制作

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 以下为民间流传的故事: 尔兰咖啡:思念此生无缘人 尔兰咖啡的发明人是都柏林机场的酒保。因为横越大西洋的飞机常会在这个机场加油,旅客下飞机休息时很喜欢喝杯尔兰咖啡

2018-05-10 爱尔兰咖啡

爱尔兰咖啡的来历和制作 咖啡常识

尔兰咖啡的来历和制作 咖啡常识

据说尔兰咖啡一定要用心去做,否则不纯。 据说尔兰咖啡是专做给情人喝的,而且咖啡里边滴进了爱的眼泪,用情至真。 据说尔兰咖啡喝成了隐就再也戒不掉,因为与众不同,能经岁月磨损。 据说尔兰咖啡的主人消失,咖啡也不会被尘封,找寻它的人自会如投

2015-06-13 咖啡知识

爱尔兰咖啡的来历和制作

尔兰咖啡的来历和制作

据说尔兰咖啡一定要用心去做,否则不纯。 据说尔兰咖啡是专做给情人喝的,而且咖啡里边滴进了爱的眼泪,用情至真。 据说尔兰咖啡喝成了隐就再也戒不掉,因为与众不同,能经岁月磨损。 据说尔兰咖啡的主人消失,咖啡也不会被尘封,找寻它的人自会如投

2014-05-23 咖啡文化

威士忌与咖啡的完美融合 爱尔兰咖啡制作方法

威士忌与咖啡的完美融合 尔兰咖啡制作方法

尔兰咖啡无疑是我们最熟悉的带酒精的咖啡之一,在品味到醇正的酒香咖啡之前,还能观赏一番火焰烧杯的表情,然后再一起探讨下尔兰咖啡的爱情故事,叹息一番有缘无分的爱情,也难怪会如此受女孩子的青睐。 原料: 1、尔兰Jameson威士忌30毫升 2、方糖1块

2014-07-12 咖啡资讯

从爱尔兰咖啡的故事分析制作爱尔兰咖啡的细节与要点操作

尔兰咖啡的故事分析制作尔兰咖啡的细节与要点操作

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尔兰咖啡_尔兰咖啡的做法_尔兰咖啡的故事 尔兰是世界上最浪漫的国度之一,这里有悠扬的风笛和热情如火的踢踏舞,这里还有世界上最香醇的威士忌。除此之外,作为尔兰的国

2018-03-17 爱尔兰咖啡

喝速溶咖啡买什么牌子比较好|浅析速溶咖啡如何做拉花

喝速溶咖啡买什么牌子比较好|浅析速溶咖啡如何做拉花

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 速溶咖啡非常的方便快捷,非常符合现代生活节奏日益加快的人们。那速溶咖啡品牌有哪些呢?速溶咖啡推荐什么牌子好? 十大速溶咖啡品牌排行榜 1、雀巢 雀巢公司于1938年发明了世界上

2019-10-03 咖啡知识

咖啡制作 介绍几款花式咖啡的做法

咖啡制作 介绍几款花式咖啡的做法

地中海咖啡 地中海咖啡混合了咖啡、巧克力糖浆和各种香料的味道。混合在一起的香料,就像地中海的多元文化特色,有北部非洲游牧民族的狂野、有西亚阿拉伯人悠久的历史、有南部欧洲人阳光灿烂的性格。因此,如果你想在一个特别的日子营造一种特别的气氛,地中

2014-09-10 咖啡知识

爱尔兰咖啡的背后有什么故事

尔兰咖啡的背后有什么故事

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 尔兰咖啡,一种既像酒又像咖啡咖啡。为纪念一段醉人又伤感的爱情而得名。尔兰咖啡的寓意是:思念此生无缘人。相思苦,苦相思,明知相思苦,为何苦相思。下面,小编为大家讲讲尔兰

2017-07-21 咖啡小知识

爱尔兰咖啡的爱情故事你听过吗|了解爱尔兰咖啡的寓意是什么吗

尔兰咖啡的爱情故事你听过吗|了解尔兰咖啡的寓意是什么吗

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尔兰咖啡背后的故事 严谨地说,尔兰咖啡是一种含有酒精的咖啡,于1940年由Joseph Sheridan发明。传统上,尔兰咖啡是由热咖啡尔兰威士忌、奶油、糖混合搅拌而成。 以下为

2019-10-04 咖啡知识

咖啡制作技巧 威士忌调制爱尔兰咖啡步骤

咖啡制作技巧 威士忌调制尔兰咖啡步骤

尔兰咖啡》就承载着这样一则罗曼蒂克的故事:一个德国都柏林机场的酒保邂逅了一名长发飘飘,气质高雅的空姐,她那独特的神韵犹如尔兰威士忌般浓烈,久久地萦绕在他的心头。倾慕已久的他十分渴望能亲自为她调制一杯尔兰鸡尾酒,可惜她只爱咖啡不爱酒

2014-10-21 咖啡知识

威士忌调制爱尔兰咖啡的步骤 花式咖啡制作

威士忌调制尔兰咖啡的步骤 花式咖啡制作

尔兰咖啡》就承载着这样一则罗曼蒂克的故事:一个德国都柏林机场的酒保邂逅了一名长发飘飘,气质高雅的空姐,她那独特的神韵犹如尔兰威士忌般浓烈,久久地萦绕在他的心头。倾慕已久的他十分渴望能亲自为她调制一杯尔兰鸡尾酒,可惜她只爱咖啡不爱酒

2015-02-26 咖啡技术

做爱尔兰咖啡用哪里的威士忌有讲究吗?对咖啡豆有讲究吗?

尔兰咖啡用哪里的威士忌有讲究吗?对咖啡豆有讲究吗?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尔兰咖啡 (Irish Coffee)是一款鸡尾酒,是以尔兰威士忌为基酒,配以咖啡为辅料,调制而成的一款鸡尾酒。 相传,一位都柏林机场的酒保为了心仪的女孩,将威士忌融入热咖啡

2019-01-14 咖啡文化

威士忌调制爱尔兰咖啡步骤 咖啡与酒制作的咖啡

威士忌调制尔兰咖啡步骤 咖啡与酒制作咖啡

尔兰咖啡》就承载着这样一则罗曼蒂克的故事:一个德国都柏林机场的酒保邂逅了一名长发飘飘,气质高雅的空姐,她那独特的神韵犹如尔兰威士忌般浓烈,久久地萦绕在他的心头。倾慕已久的他十分渴望能亲自为她调制一杯尔兰鸡尾酒,可惜她只爱咖啡不爱酒

2015-08-06 咖啡知识

爱尔兰咖啡

尔兰咖啡

据说尔兰咖啡一定要用心去做,否则不纯。 据说尔兰咖啡是专做给情人喝的,而且咖啡里边滴进了爱的眼泪,用情至真。 据说尔兰咖啡喝成了隐就再也戒不掉,因为与众不同,能经岁月磨损。 据说尔兰咖啡的主人消失,咖啡也不会被尘封,找寻它的人自会如投

2014-08-11 咖啡知识

一种有酒精的咖啡   爱尔兰咖啡

一种有酒精的咖啡 尔兰咖啡

尔兰咖啡(Irish Coffee)是一种既像酒又像咖啡咖啡,原料是尔兰威士忌加咖啡豆,特殊的咖啡杯,特殊的煮法,认真而执着,古老而简朴。其尔兰咖啡杯是一种方便于烤杯的耐热杯。烤杯的方法可以去除烈酒中的酒精,让酒香与咖啡更能够直接的调和。 另外还

2014-06-27 咖啡豆

威士忌调制爱尔兰咖啡步骤

威士忌调制尔兰咖啡步骤

尔兰咖啡名字里就带着一阵威士忌浓烈的熏香,尔兰人视威士忌如生命,也少不了在咖啡中做些手脚!以威士忌调成的尔兰咖啡,更能将咖啡的酸甜味道衬托出来,让你在品味咖

2014-07-11 咖啡技术

威士忌调制爱尔兰咖啡步骤

威士忌调制尔兰咖啡步骤

尔兰咖啡》就承载着这样一则罗曼蒂克的故事:一个德国都柏林机场的酒保邂逅了一名长发飘飘,气质高雅的空姐,她那独特的神韵犹如尔兰威士忌般浓烈,久久地萦绕在他的心头。倾慕已久的他十分渴望能亲自为她调制一杯尔兰鸡尾酒,可惜她只爱咖啡不爱酒

2015-08-29 咖啡知识

美式是花式咖啡吗?花式咖啡的定义是什么?意式浓缩做出来的咖啡有什么统称?

美式是花式咖啡吗?花式咖啡的定义是什么?意式浓缩做出来的咖啡有什么统称?

「花式咖啡」,一个常常现身于各大文章里的名词。恰恰因为名字里带有花式两字,所以经常会有刚入门的朋友以字面上的意思去进行解读,比方说:“花式,就是表面带有拉花图案的咖啡”,或者是:“花式,就是能够制作

2024-07-15 咖啡知识

咖啡加酒 威士忌调制爱尔兰咖啡步骤

咖啡加酒 威士忌调制尔兰咖啡步骤

尔兰咖啡》就承载着这样一则罗曼蒂克的故事:一个德国都柏林机场的酒保邂逅了一名长发飘飘,气质高雅的空姐,她那独特的神韵犹如尔兰威士忌般浓烈,久久地萦绕在他的心头。倾慕已久的他十分渴望能亲自为她调制一杯尔兰鸡尾酒,可惜她只爱咖啡不爱酒

2015-05-22 咖啡知识

威士忌调制爱尔兰咖啡步骤 承载着这样一则罗曼蒂克的故事

威士忌调制尔兰咖啡步骤 承载着这样一则罗曼蒂克的故事

尔兰咖啡》就承载着这样一则罗曼蒂克的故事:一个德国都柏林机场的酒保邂逅了一名长发飘飘,气质高雅的空姐,她那独特的神韵犹如尔兰威士忌般浓烈,久久地萦绕在他的心头。倾慕已久的他十分渴望能亲自为她调制一杯尔兰鸡尾酒,可惜她只爱咖啡不爱酒

2015-11-11 咖啡文化

爱尔兰咖啡的由来 一种既像酒又像咖啡的咖啡

尔兰咖啡的由来 一种既像酒又像咖啡咖啡

尔兰咖啡,一种既像酒又像咖啡咖啡。为纪念一段醉人又伤感的爱情而得名。尔兰咖啡的寓意是:思念此生无缘人。相思苦,苦相思,明知相思苦,为何苦相思背景故事:尔兰咖啡的发明人是都柏林机场的酒保。因为横越大西洋的飞机常会在这个机场加油,旅客

2015-08-07 咖啡文化

古巴水晶山咖啡品种产区精品咖啡豆风味口感特点介绍

古巴水晶山咖啡品种产区精品咖啡豆风味口感特点介绍

自家制作咖啡的流行培育了一大批家庭式咖啡馆。对于那些没办法在家中品尝咖啡的工人来说,站在家庭咖啡馆窗外喝咖啡嫣然成为了最好的选择。而且这种家庭咖啡馆的价格更便宜,咖啡的价格通常为1比索,也就是3美分。在古巴,咖啡豆的采摘,绝大部分是以手工完

2016-09-23 古巴水晶山咖啡豆

五种咖啡种类五个故事

五种咖啡种类五个故事

咖啡种类一:Espresso浓缩咖啡 在西元二十世纪初,住在意大利拿坡里附近的一位急性子工程师,因为对滴漏煮咖啡的时间过长感到不耐烦,所以在等待时间想出一个方法,以高温,高压的方式煮咖啡以缩短时间,于是发明了全世界独一无二的意大利咖啡快速调理,Espr

2016-12-21 咖啡资讯

五种咖啡种类五个故事,你知道吗?

五种咖啡种类五个故事,你知道吗?

咖啡种类一:Espresso浓缩咖啡 在西元二十世纪初,住在意大利拿坡里附近的一位急性子工程师,因为对滴漏煮咖啡的时间过长感到不耐烦,所以在等待时间想出一个方法,以高温,高压的方式煮咖啡以缩短时间,于是发明了全世界独一无二的意大利咖啡快速调理,Espr

2016-12-09 咖啡资讯

咖啡名字的由来-让你读懂咖啡的浪漫

咖啡名字的由来-让你读懂咖啡的浪漫

咖啡馆点咖啡,很多人会点拿铁卡布摩卡,但你知道这些名字是怎么来的吗?都很有趣哦,尤其最后一个,相当精彩! - 1 - Espresso浓缩咖啡 在二十世纪初,住在意大利拿坡里附近的一位急性子工程师,因为对滴漏煮咖啡的时间过长感到不耐烦,所以在等待时间想出

2015-11-19 咖啡技术

七夕适合喝什么咖啡!来一杯爱与守候的滋味—爱尔兰咖啡吧!

七夕适合喝什么咖啡!来一杯爱与守候的滋味—尔兰咖啡吧!

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 随着七夕的脚步越来越近,天底下的有情人也正在寻找最能代表爱情的礼物。无论这一天你身旁有没有伴,不如跟着我们的脚步,一起来品尝这杯爱情酿的酒/咖啡──「尔兰咖啡」吧!

2019-08-05 花式咖啡

百利甜咖啡分层怎么做 百利甜咖啡比例多少 百利甜+咖啡叫啥名字

百利甜咖啡分层怎么做 百利甜咖啡比例多少 百利甜+咖啡叫啥名字

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 是咖啡还是鸡尾酒?尔兰咖啡的故事及咖啡馆正宗做法 来看看百利的属性。Irish Cream,请一定记住这两个词,这个属性是重要信息。两个词字面意思是尔兰奶油,但是Irish Cream本

2018-02-02 咖啡技术

创意咖啡调酒怎么做?世界冠军咖啡师与调酒师传授心得经验!

创意咖啡调酒怎么做?世界冠军咖啡师与调酒师传授心得经验!

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡技术_咖啡拉花技术 广义而言,鸡尾酒(Cocktail) 指的是一切含有酒精的饮料,基本元素不外乎烈酒、糖、水、苦精与各种风味来源,素材看似简单,但若一一拆解,每样食材都值得细

2018-03-16 咖啡技术

45种咖啡制作全攻略

45种咖啡制作全攻略

(一)单品咖啡豆代表性比例 酸: 哥伦比亚 30% 巴西 30% 危地马拉 20% 摩卡 20% 苦: 哥伦比亚 30% 巴西 30% 乞利马扎罗20% 罗布斯塔 20% 浓厚:哥伦比亚 40% 危地马拉 20% 曼特宁 20% 巴西 20% 柔和:哥伦比亚 40% 巴西 30% 摩卡 20% 罗布斯塔 10% (二)纯品咖啡

2014-07-11 咖啡技术

死亡之愿咖啡效果真的那么夸张?其他咖啡与死亡之愿咖啡含量区别

死亡之愿咖啡效果真的那么夸张?其他咖啡与死亡之愿咖啡含量区别

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一起来喝咖啡吧:你所不认识的咖啡咖啡店喝咖啡时,常常被菜单上的饮品拿铁、卡布其诺和咖啡欧蕾傻傻分不清楚,或是对义式咖啡、美式咖啡有什么不同搞昏头,以下介绍几种在咖啡

2018-06-18 死亡之愿

你所不认识的咖啡 什么是黑咖啡black coffee 什么牌子黑咖啡减肥

你所不认识的咖啡 什么是黑咖啡black coffee 什么牌子黑咖啡减肥

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 好好来分析一下喝斋啡的好处 黑咖啡的好处 黑咖啡(black coffee) 又称清咖啡,香港俗称斋啡直接用咖啡豆烧制的咖啡,不添加奶、糖等会影响咖啡原味的饮用方式。速溶咖啡是不属于

2018-03-04 斋啡

25种花式咖啡制作 意式咖啡的制作配方

25种花式咖啡制作 意式咖啡制作配方

1 卡布奇诺 卡布奇诺咖啡是另一种浓咖啡,含有50%蒸牛奶和50%泡沫牛奶。也可以说含有1/3浓咖啡,1/3 蒸牛奶和1/3泡沫牛奶。但是,这也得取决于制作咖啡的人。许多地方会使用更多蒸牛奶和更少泡沫。 这种咖啡,颜色好像意大利修道士戴的头巾,所以定名为卡普

2015-02-27 咖啡知识

当我们坐在咖啡馆里的时候,应该聊点什么?

当我们坐在咖啡馆里的时候,应该聊点什么?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 当你带着朋友,来到经常光顾的咖啡馆里,慵懒的午后或恬静的夜晚,优雅舒适的环境,清彻悦耳的音乐,这时候除了聊聊八卦,谈谈工作,你们还能聊点其他别的什么? 是相对无言,还是尬聊一波? 别慌,小

2017-07-22 咖啡小知识

Espresso制作技巧| 咖啡粉的温度变化对意式浓缩萃取有什么影响?

Espresso制作技巧| 咖啡粉的温度变化对意式浓缩萃取有什么影响?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 作为一名称职的咖啡师,你是否担心过,你的意式咖啡机冲煮头的水温会有偏差?那么,我告诉你,你使用的咖啡粉温度变化可能更多! 咖啡粉的温度变化,与最终萃取出来的意式浓缩品质

2019-03-04 咖啡知识

19种花式咖啡意式咖啡的制作方法介绍

19种花式咖啡意式咖啡制作方法介绍

1、意大利浓咖啡 Espresso这个词出自意大利语快速,因为意大利浓咖啡制作及送到消费者手里的速度都相当快。意大利浓咖啡就像暖蜜似地从过滤器里缓缓滴落,深红棕色的,奶油含量达到10%至30%。意大利浓咖啡的酿造可以用4个M来定义:Macinazione代表一种正确

2015-09-09 咖啡知识

25种咖啡制作(免费教程)

25种咖啡制作(免费教程)

1 卡布奇诺 卡布奇诺咖啡是另一种浓咖啡,含有50%蒸牛奶和50%泡沫牛奶。也可以说含有1/3浓咖啡,1/3 蒸牛奶和1/3泡沫牛奶。但是,这也得取决于制作咖啡的人。许多地方会使用更多蒸牛奶和更少泡沫。 这种咖啡,颜色好像意大利修道士戴的头巾,所以定名为卡普

2014-07-12 咖啡文化

咖啡常识 咖啡馆里25种咖啡制作

咖啡常识 咖啡馆里25种咖啡制作

1 卡布奇诺 卡布奇诺咖啡是另一种浓咖啡,含有50%蒸牛奶和50%泡沫牛奶。也可以说含有1/3浓咖啡,1/3 蒸牛奶和1/3泡沫牛奶。但是,这也得取决于制作咖啡的人。许多地方会使用更多蒸牛奶和更少泡沫。 这种咖啡,颜色好像意大利修道士戴的头巾,所以定名为卡普

2014-12-02 咖啡知识

现磨咖啡粉能直接冲吗 现磨咖啡的做法窍门 磨好的咖啡粉怎么煮好

现磨咖啡粉能直接冲吗 现磨咖啡的做法窍门 磨好的咖啡粉怎么煮好

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡为什么要 煮 如果您对于咖啡有一点点的了解,您一定知道,咖啡是由生豆经过高温的烘焙成为了我们大家都熟悉的咖啡色的豆豆。那么咖啡为什么不能像茶那样直接把这些豆豆,倒到

2018-07-14 咖啡粉

咖啡制作大全

咖啡制作大全

意大利浓咖啡 Espresso这个词出自意大利语快速,因为意大利浓咖啡制作及送到消费者手里的速度都相当快。意大利浓咖啡就像暖蜜似地从过滤器里缓缓滴落,深红棕色的,奶油含量达到10%至30%。意大利浓咖啡的酿造可以用4个M来定义:Macinazione代表一种正确的

2014-07-15 咖啡技术

咖啡制作大全 意大利浓咖啡

咖啡制作大全 意大利浓咖啡

意大利浓咖啡 Espresso这个词出自意大利语快速,因为意大利浓咖啡制作及送到消费者手里的速度都相当快。意大利浓咖啡就像暖蜜似地从过滤器里缓缓滴落,深红棕色的,奶油含量达到10%至30%。意大利浓咖啡的酿造可以用4个M来定义:Macinazione代表一种正确的

2015-05-26 咖啡知识

咖啡馆经验的基础咖啡制作大全

咖啡馆经验的基础咖啡制作大全

意大利浓咖啡 Espresso这个词出自意大利语快速,因为意大利浓咖啡制作及送到消费者手里的速度都相当快。意大利浓咖啡就像暖蜜似地从过滤器里缓缓滴落,深红棕色的,奶油含量达到10%至30%。意大利浓咖啡的酿造可以用4个M来定义:Macinazione代表一种正确的

2015-02-28 咖啡知识

咖啡常识 咖啡馆意式咖啡制作大全

咖啡常识 咖啡馆意式咖啡制作大全

意大利浓咖啡 Espresso这个词出自意大利语快速,因为意大利浓咖啡制作及送到消费者手里的速度都相当快。意大利浓咖啡就像暖蜜似地从过滤器里缓缓滴落,深红棕色的,奶油含量达到10%至30%。意大利浓咖啡的酿造可以用4个M来定义:Macinazione代表一种正确的

2014-12-06 咖啡知识

夏威夷kona咖啡品牌全录 认准这些牌子才能买到正宗【科纳咖啡】

夏威夷kona咖啡品牌全录 认准这些牌子才能买到正宗【科纳咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 亲身了解科纳咖啡地区格林威尔农场咖啡制作流程和各种夏威夷美食 关于 Kona,喝咖啡的人都听过他偏酸性以及富有果酸的特色,但是在夏威夷实际呆过一段时间之后,我发现 Kona 这个

2018-01-09 夏威夷咖啡豆

阿萨姆奶茶是印度产的吗?印度阿萨姆红茶的历史故事产地介绍

阿萨姆奶茶是印度产的吗?印度阿萨姆红茶的历史故事产地介绍

几个世纪以来,红茶一直被认为是中国的领土,直到在印度发现了一种新的品种。阿萨姆红茶声名鹊起,迅速成为中国茶叶垄断的主要竞争对手。如今,阿萨姆红茶因其巧克力味和浓郁的口味而受到人们的喜爱。红茶不仅味道好

2022-04-27 特别报导

咖啡的种类及冲泡方法

咖啡的种类及冲泡方法

咖啡种类 日本炭烧咖啡 纯粹的重培造就了日本炭烧独特的口味,香淳苦涩,较多的保持了咖啡的原有风味 夏威夷咖啡 具强烈的酸味及独特的香气,中度烘培的豆子带有强烈的酸味,深度烘培风味更上一层楼 蓝山咖啡 产地牙买加,得名于加勒比海环抱之中的蓝山。酸味

2014-07-16 咖啡资讯

咖啡基础知识 关于咖啡的讲解

咖啡基础知识 关于咖啡的讲解

Espresso这个词出自意大利语快速,因为意大利浓咖啡制作及送到消费者手里的速度都相当快。意大利浓咖啡就像暖蜜似地从过滤器里缓缓滴落,深红棕色的,奶油含量达到10%至30%。意大利浓咖啡的酿造可以用4个M来定义:Macinazione代表一种正确的混合咖啡的研磨

2014-11-05 咖啡知识

很全面的咖啡知识

很全面的咖啡知识

拿铁咖啡 拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人,与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡,不如说他们喜欢牛奶,也只有espresso才

2015-04-21 咖啡知识

咖啡种植与加工

咖啡种植与加工

一、咖啡的来历 咖啡一词源自希腊语Kaweh,意思是力量与热情。目前全世界最重要的咖啡豆主要来自阿拉比卡、罗巴斯塔及利比亚,这三个品种的咖啡树的三大原种,所产的咖啡豆品质亦冠于其他咖啡树所产的咖啡豆。 1、咖啡的起源 咖啡树是属山椒科的常绿灌木,日

2014-06-10 咖啡知识

精品咖啡  咖啡知识大全

精品咖啡 咖啡知识大全

精品咖啡 specialty coffee 特种咖啡精选咖啡 精品咖啡(specialty coffee)也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。 本书主要介绍

2014-09-16 咖啡豆

美国精品咖啡协会(SCAA)文老师美国精品咖啡协会简介

美国精品咖啡协会(SCAA)文老师美国精品咖啡协会简介

精品咖啡的特点 精品咖啡精品咖啡豆的特点 1.精品咖啡豆必须是无瑕疵豆的优质豆子。它要具有出众的风味,不是没有坏的味道,而是味道特别好。 2.精品咖啡豆必须是优良的品种,诸如原始的波旁种,摩卡种,蒂皮卡种,这些树种所生产出的咖啡豆具有独特的香气及

2015-11-03 咖啡认证