成立于上海的Seesaw，把精品咖啡的价格压到25块，惹来业界争议一片; 现在，北京的Never Coffee以搅局者的姿势，把它的精品咖啡价格压到9.9元，肆意撩拨同行们的神经。 这是咖啡行业价格战的前奏，还是破局价格怪圈的预谋? 一精品咖啡界来了条鲶鱼 这家名字叫
2017-05-11 咖啡馆
蝴蝶效应、鳄鱼法则、鲶鱼效应、羊群效应、刺猬法则、手表定律、破窗理论、木桶效应、二八定律，这些你都明白吗?你用过吗?
2014-08-15 咖啡馆经营
文/张艺婷 路文兵 自进入中国市场以来，作为一款提神的功能性饮品，精品咖啡的价格做到了睥睨四海。 但局面似乎正在改变。 3年前，成立于上海的Seesaw，把精品咖啡的价格压到25块，惹来业界争议一片; 现在，北京的Never Coffee以搅局者的姿势，把它的精品咖
2015-12-16 咖啡资讯
自进入中国市场以来，作为一款提神的功能性饮品，精品咖啡的价格做到了睥睨四海。但局面似乎正在改变。3年前，成立于上海的Seesaw，把精品咖啡的价格压到25块，惹来业界争议一片;现在，北京的Never Coffee以搅局者的姿势，把它的精品咖啡价格压到9.9元，肆意
2015-12-29 咖啡行业
自进入中国市场以来，作为一款提神的功能性饮品，精品咖啡的价格做到了睥睨四海。 但局面似乎正在改变。 3年前，成立于上海的Seesaw，把精品咖啡的价格压到25块，惹来业界争议一片； 现在，北京的NeverCoffee以搅局者的姿势，把它的精品咖啡价格压到9.9元，
2016-01-25 咖啡新闻
自进入中国市场以来，作为一款提神的功能性饮品，精品咖啡的价格做到了睥睨四海。 但局面似乎正在改变。 3年前，成立于上海的Seesaw，把精品咖啡的价格压到25块，惹来业界争议一片； 现在，北京的Never Coffee以搅局者的姿势，把它的精品咖啡价格压到9.9元，
2016-10-12 咖啡资讯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 刚刚过去的2018年，被称为中国咖啡市场爆发的咖啡元年，这一年了不仅崛起了鲶鱼般搅动市场旧秩序的新零售咖啡如瑞幸咖啡、连咖啡，更有借力发展、大力抢占着中国咖啡市场份额的便
2019-02-27 连咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 年近半百的星巴克，中年危机也悄然逼近。 在进入中国市场20个年头里，星巴克把它的第三空间带入中国，兜售咖啡之外的文化，亚太市场成为其重要的核心引擎，稳坐中国咖啡界的钓鱼台
2019-04-04 咖啡新闻
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1 星巴克首次正面回应瑞幸威胁 过去一年，瑞幸咖啡可以说得上是互联网行业最热门的话题之一了。 虽然创立仅1年，但瑞幸靠着强大的融资能力和营销能力，已然成为了家喻户晓的咖啡品
2019-02-14 瑞幸咖啡
铂澜咖啡学院 齐鸣 7月份《爱上咖啡馆》截稿后一直没有兴致动笔写些什么，感觉很有些大脑被掏空的感觉。最近业内热议咖啡定价策略，撩拨得我又有了点想法。 我是个不太喜欢云山雾罩、抽丝剥茧的人，开门见山比较合乎我的本性。 首先，满足人们基本生理性、便
2015-11-11 咖啡资讯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 文/妮可 来源丨零售氪星球（ID：LS-KXQ） 几乎全世界的国民咖啡都已悉数到场，但中国咖啡市场的竞争才拉开序幕，谁将是中国国民咖啡潜力股？ 下周二，2月26日，加拿大国民咖啡品牌
2019-02-23 咖啡新闻
