巴拿马博克特阿尔铁里庄园日晒瑰夏咖啡风味口感香气描述

来源:中国咖啡网: 精品咖啡豆 > 作者:editer 2024-04-28 我要评论


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  家:巴拿马
 
  ■庄园:阿尔铁里庄园
 
  ■产区:博克特
 
  ■品种:Geisha
 
  ■处理法:日晒
 
  ■采收期:2016年到达
 
  杯测报告:
 
  阿尔铁里庄园(Finca Altieri),位于巴拿马的博克特(Boquete)产区,目前由庄园主Eugene P. Altieri所经营。
 
  近几年在巴拿马最佳咖啡大赛中,获得国际评审一致的喜爱。Geisha(2014年水洗组亚军和季军,2013年最后决赛),传统组(2011,2013最后决赛)。 是一个非常厉害的咖啡庄园。 也多次在世界咖啡大赛中获得选手的选用,并获得冠军。
 
  这次我们非常幸运的获得了这款品质非常高的水洗批次,并谈到了一个很优惠的价格
 
  磨好的干香气,是惊人而强烈的熟成柳橙、细腻的地中海橙皮、怡人的焦糖风味。注入热水后,湿香气马上迸发出浓郁的甜橙肉味,干净透澈的让人觉得不可思议!
 
  杯中表现,只能用舒服怡人、回味再三来形容——自然甜美的甜橙风味,加上一点淡雅的橘皮在口腔上颚盘旋。柔软的酸质搭配蜂蜜的甜香,真让人想每天都来一杯——
 
  杯测分数:92
 
  巴拿马日晒geisha-20151224
 
  ■口感强度/风味走向:中重强度 / 清晰、均衡、焦糖、熟成柳橙、细腻的地中海橙皮

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2017-08-30 18:18:04

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