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哥伦比亚圣奥古斯丁 提马那区小农微量批次咖啡风味口感香气描述


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  ■国家:哥伦比亚
 
  ■庄园:小农批次微量批次
 
  ■产区:圣奥古斯丁 提马那区
 
  ■品种:卡杜艾
 
  ■处理法:水洗
 
  ■采收期:2015年到达
 
  ■等级:
 
  说明:
 
  提马那是位于圣奥古斯丁一个小的咖啡产区 我们收到来自于这个产区的一些样品,测试结果是令人兴奋的,尤其是我们今天发表的这个批次是从众多样品中跳出来的!——
 
  哥伦比亚咖啡和其他拉丁美洲咖啡有著非常不同的风味走向,其中最大的不同就是body油质感非常浓厚,酸度偏低,但品质高的哥伦比亚咖啡细致度确是一流的,非常的均衡,温和,但强度很重——
 
  磨好的干香气是从众多样品里跳出来的,一种花的轮廓,包著糖和糕点的甜香气。加入热水后,淡淡的柑橘并带有面包的香气。
 
  杯中表现是惊人的!!以哥伦比亚豆来说,这是相当稀有的高品质,令人耳目一新的成熟葡萄,轻脆的梨子,香甜的凤梨,浓郁的巧克力奶油余韵,展现惊人的精品豆实力!!——
 
  杯测分数:88.5
 
  哥伦比亚-圣奥古斯丁 提马那区-20150731
 
  ■建议烘焙度: 浅焙(city)——中深焙(full city+)

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日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

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2017-08-31 17:48:07

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