前街耶加雪菲G1 日晒处理法红樱桃
YCFCU Yirgacheffe G1 Natural Almaz Bekele
国家：埃塞俄比亚
产区：耶加雪菲
海拔：1800-2200m
处理方式：日晒处理法
等级：G1
品种：原生种
风味描述：热带水果、白葡萄、蓝莓、橙花，Body滑顺，甜感饱满
作为全球知名的精品咖啡，耶加雪菲分为很多细小的种类，如果想品尝水果调性丰富的风味，就买前街G1日晒红樱桃，它只采摘成熟度刚好的咖啡果实，平铺在阳光下干燥，豆子充分吸收果肉的甜度，同时烘焙程度为中浅，保留了耶加雪菲的花香，还让咖啡的香气更饱满，非常适合追求层次感的朋友。
YCFCU自2002年成立以来始终在品质、市场与农民多向互利的方向上努力，不仅在经济上照顾地方农民，目前已完成多项区域建设计划，诸如桥墩、学校、电力系统的建置，也在相关知识与栽种技术上给予帮助，提升生豆品质。至今已有26个农民合作社加入为合作伙伴，旗下共计有30万名左右的自家小农。部分耶加产区的小农为YCFCU的直接合作对象，合作社直接指导小农采收熟成的樱桃，并协助后制处理。单一小农栽种面积极小，每年仅收成数百甚至数十麻袋的极微量批次，Almaz Bekele即为其合作的小农之一。在YCFCU的指导协助下，今年杯测到的Almaz Bekele产品真的是相当成熟，相较于知名合作社，风味表现是有过之而无不及，非常推荐。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2026-04-26 12:17:59
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