西达摩咖啡哪里的最好 西达摩小型合作社微批次咖啡风味介绍

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• Ethiopia Washed Sidamo Wonsho Hunkute Cooperative Lot# 2 2000m
   
  埃塞俄比亚水洗处理法 西达摩望修杭古特合作社 – 2 号批次
   

   

   

  • 风味叙述： 
    干香是花香、桃子、蜂蜜的甜蜜香气。入口即可感受到细致的花香、
    蜂蜜、柠檬、柚子等柑橘类清新水果风味、红茶、香甜的荔枝气息。
  • 西达摩的咖啡风味非常多元，不同的土壤种类、
    微气候及数不清的原生咖啡种，
    造就了每个城镇所生产的咖啡都有明显的差异与特色。
    在2010-2012年度，
    连续获得美国权威咖啡评点coffee review 92到
    94的高分连续三次的超高评价，
    由此可见本产区生豆的不凡价值!境内横互着
    高耸山脉、高地、高原、山谷和平原，
    地形多样化。该区地质属于养分肥沃、
    排水良好的火山土壤，土壤的深度将近两公尺，
    表层土壤呈现深褐或是棕色。
    该地最大优势在于土壤地力是透过自然有机物质的循环来维持的，
    藉由周边林木枯萎的落叶或凋零物、植物的残根做为天然肥料。

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2017-12-24 16:51:22