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- 如何挑选咖啡，选单品豆还是配方豆呢?
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咖啡配方豆好，还是单品豆好?
一般来说，咖啡有多元变化的迷人的魅力，美味和自己的喜好有关系，所以了解咖啡的特性很重要。
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单品咖啡最能表现咖啡豆的独特产区个性，由于国家产区地域性不同，有的偏酸有的偏苦，经由烘豆师的烘焙模式，也会改变豆子的调性。而混合豆由烘豆师依豆子特性比例，调配出酸甜苦味彼此调和的个性咖啡，其咖啡浅焙、深焙哪种焙度好？要看豆子特性决定烘焙度才能得到最好的风味。世界各地对咖啡的喜好各有不同，对咖啡入门者而言，单品咖啡是不错的选择。台湾偏好香、醇的浅烘焙，但大多数对酸味咖啡难以接受。日本偏好香、浓的中烘焙，带优质果酸味的咖啡。欧洲偏重味道浓烈的深焙烘，义式浓缩咖啡为代表。美国则有咖啡味道就好，因为喝咖啡对他们来说是每天必喝的饮料。如果您没有特殊的喜好或口味，选择品质好、价格合理的专业烘焙师购买。
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咖啡苦苦对吗？对但咖啡蕴藏许多您意想不到的风味，有花香、果香、焦糖、巧克力、松香等数百种味道。咖啡豆会因产地、烘焙度及烘焙方法的不同产生差异，如果您对咖啡的酸与苦较敏感，要选择适合自己喜欢的口感烘焙度，最重要是选对精品咖啡豆。
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提供以下几种烘焙度参考：浅烘焙：酸味明显，有花果香味。中烘焙：酸味递减苦味渐起，有坚果香味。深烘焙：几无酸味，苦味渐强有松香味。
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黑咖啡好不好喝？要看个人喜好，无论微酸的浅焙或是浓醇甘甜的的中深焙，都有其独特的风味。咖啡的多元性让许多人着迷，最重要的是生豆要健康，要喝没有瑕疵豆的精品咖啡。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2018-01-01 12:11:22
