专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）
- 咖啡烘焙技巧大全 | 咖啡烘焙的目的与咖啡豆的特性
-
【FR8+】Fresh Roast 8 Plus ‧家用型咖啡豆烘焙机FR8+ 热风式咖啡生豆煎焙机，这台也算是骨灰级玩家所必备的工具，出厂到现在也有好几个年头，现在要买反而有点不容易找到。一次所能烘焙的生豆量约７０公克左右，操作简单，容易上手——整个机器大致上以三个部位组成，由上而下分别是：银皮收集盒、玻璃烘焙室、加热部件及温控旋钮。下面这张照片是银皮收集盒分开时的模样，在咖啡豆烘焙过程中，所产生的屑渣因为重量比较轻，所以会被热风带到最上面。耐热玻璃制成的烘焙空间，生豆从上方倒入，不要超过那条金属线，因为过多的生豆会影响热风卷动，可以随时观察烘焙状况，生豆爆裂的声音也能够清楚听到。控制旋钮很简单，ＣＯＯＬ的部份只会吹出冷风，如果觉得时间不够可以马上调整增加，烘焙进行中也可以随时进入冷却，可控性颇高。改机难免，另外简单的做个可以控制温度的旋钮，这方面的讨论已经有很多玩家先进作过研究了，就不再多提——虽然看起来功能简单却有无穷乐趣，它曾经带领许多人跨入咖啡烘焙的领域，有时候，最难的就是第一步；踏出去，你想要的就在伸手可得的地方。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2018-03-04 12:44:39
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们