怎样选择适合做意式的咖啡豆？意式咖啡一定要深烘焙豆吗？中国咖啡网

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相信不少小伙伴第一次接触咖啡是从意式浓缩制作的咖啡饮品开始，像浓缩加牛奶的拿铁、浓缩加水的美式，就深受着人们的喜爱，很多人会好奇：制作意式浓缩咖啡是不是一定要用深度烘焙的豆子，如果自己在家制作意式浓缩用什么咖啡豆会更合适？

选择任何一款意式拼配咖啡豆前，我们先确保咖啡豆的新鲜程度

判断咖啡豆新鲜与否有两个方法，一是直接查看包装袋上的烘焙日期，如果是五天内，说明非常新鲜；如果是一个月左右，说明我们要赶快喝完；另一种方法是从冲泡时判断，如果萃取的浓缩油脂丰富且颜色浓郁，说明咖啡豆还很新鲜，如果油脂单薄，颜色偏浅，意味着咖啡豆放太久了。

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之所以这么强调咖啡豆的新鲜度，是因为随着时间的推移，咖啡烘好50天以上，基本就没有什么香气，甚至会出现木头味，那么就算再好的豆子也是浪费。

前街咖啡是一个老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡广州线下门店是专门出售咖啡豆，店内有來自世界各地不同咖啡产地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆出售，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。不管是新入门，或者是已经到了专业进阶水平的咖啡爱好者或者是开咖啡店的用户，前街咖啡都是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

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推荐制作意式浓缩使用拼配咖啡豆，为什么？

拼配咖啡，也称为混合咖啡、意式咖啡豆，就是将各种单品咖啡豆混合在一起，从而将各种单品咖啡豆的特长充分发挥出，拼配豆由不同产区的咖啡豆混合而成，做出更平衡的口味。例如，一种咖啡豆幼滑但缺乏香气，就可加入另一种香气丰富的豆，把个别咖啡豆的优点，相互之间取长补短，在口味上或互补，或加强，从而创造出更丰富的新口感的一种咖啡。

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为了让大家高效地买到适合自己的意式咖啡，这里已经整理好一份2025年最值得买的意式咖啡豆盘点，只需根据自己需求挑选即可：

1. 前街经典意式拼配咖啡豆——口味浓郁醇香

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这是一支由巴西红波旁、印尼曼特宁、越南罗布斯塔三个产地组合而成的配方，采用了深度烘焙，这样可以最大程度地突出咖啡的醇香气息，也能让大家轻松萃取出丰富且绵密的咖啡油脂，无论是制作加水稀释的美式还是搭配牛奶的拿铁都非常适合，可在前街淘宝店或前街天猫旗舰店购买下单。

2. 前街草莓糖espresso意式拼配咖啡豆——轻盈花果香

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如果你希望制作出花果香的意式浓缩，就要以中度烘焙的咖啡豆为主，推荐前街草莓糖 espresso咖啡豆，可在淘宝或天猫门店直接下单。这是一支以蜜处理而闻名的前街哥斯达黎加塔拉珠和作为咖啡发源地的埃塞俄比亚两大产地，在此基础上，配上哥伦比亚咖啡豆，这样就能调配出的意式浓缩不仅不刺激，在咖啡机的萃取下，带着良好油脂和绵密的质地，同时又有如同草莓软糖般的酸甜口感。

3. 前街精品意式拼配咖啡豆——浓香坚果调性

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作为世界数一数二的咖啡生产国家，巴西咖啡和哥伦比亚咖啡早已驰名，前街将两个产区的咖啡豆相互组合，巴西咖啡的坚果香气、平衡口感加上哥伦比亚咖啡的巧克力调性，完美地达到了一加一大于二的效果，萃取后的意式咖啡带有奶油曲奇、可可、烤坚果的风味。

4. 前街商业意式拼配咖啡豆——咖啡店同款

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这是专门针对想要开咖啡店的朋友，所推出的一支高性价比意式配方，特点是风味醇香，价格实惠。如果你想复刻咖啡店的同款美式、拿铁，可以购买前街商业拼配咖啡豆，它采用了巴西、哥伦比亚、越南三大产区拼合而成，经过中深烘焙后，带有丰富的咖啡油脂和烘烤类香气，制作美式口感甘醇，非常好入口，做成拿铁则浓郁顺滑，喝完唇齿留香，而且价格实惠，能成为家庭制作的日常口粮豆。

5. 前街基础意式拼配咖啡豆

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