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亲，咖啡豆不建议咀嚼著吃！一、咖啡豆不比得瓜子瓜子加入一些食用香精，炒过盐，味道甚好！但是相比之下，咖啡豆只是经过了一个所谓的烘焙过程，并未在这个过程中加入任何化工品。都知道烘焙是为了提味和口感，但是此过程让很多水份汽化，许多化学营养成分化学键断裂，糖份变焦糖，脂肪变成酸性脂肪和挥发性脂肪；咖啡因因为不易分解被保存下来；所以咖啡会苦；当然还有单宁酸变成焦吾酸！所以大多数时候，咖啡豆给我们的舌头味觉的印象不好，往往会出现苦涩感，不是很舒服！二、咖啡因含量高，抑制睡眠，持续兴奋！咖啡豆可以吃，但是针对不同人他对苦的承受能力。咖啡因摄入太多，会导致心脏加速，神志亢奋！咖啡因即利尿，老年人不可多食咖啡，会导致缺钙严重，因为一颗豆子里边含有的咖啡因含量最多，比生豆和浓缩都还要烈！所以，不是咖啡越多吃越健康！任何东西要有量！三、咖啡豆就是很难吃！！！！每次喝完纯咖啡：咖啡香呢？？？半分钟后……好酸……倒掉每次喝完三合一：好香半分钟后……草泥马我要减肥！！！每次磕豆子都想说：好香，浓郁的咖啡香，半分钟后：再来一颗……停不下来了谁来救我？？？满口渣子以后：我的乌龙茶……可以。教给你一个吃法，切一薄片柠檬，上面洒两到三粒咖啡豆，再洒上砂糖适量。吃吃看我做单品咖啡之前总喜欢尝几颗豆子，我觉得咀嚼豆子更容易发掘它的原滋原味可以，尤其新鲜烘焙的，烘焙师一般都会吃点……一般新豆到了都会试嚼两粒确定好坏。不过这玩意嚼多了会异常兴奋，而且一嘴子渣我吃过一次印尼咖啡豆，感觉就是淡淡的咖啡味，感觉不错。有一天家里人从澳大利亚带了一个coffee chocolate我以为是咖啡味巧克力，吃著吃著咬到了咖啡豆。有点酸酸的还是冲的好喝 满嘴渣子 除了嚼那几下特别香 过后喝水特别甜 好像就没别的特别口感黑巧克力包裹咖啡豆，味道还不错，有些渣，但也可以直接吞。挺好吃的可以啊，我有时候紧张了或者郁闷无聊了都会在嘴巴里嚼口香糖或者咖啡豆之类的。并不会觉得会受到咖啡因的影响，而且能适当放松。最后，其实最早的阿拉伯人是嚼著吃的，传到欧洲才有了后来的“吃”法
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2018-05-17 19:15:16
