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咖啡豆怎么吃
人们并不是一开始就“喝”咖啡，而是“吃”咖啡，换句话说，是直接把咖啡树的果实（称为咖啡樱桃，因果实大小与颜色都如樱桃） 吃掉，更精确的说法是吃掉咖啡果肉 （咖啡籽太硬，当然是直接吐掉）。尔后，埃塞俄比亚战士为了便于携带， 将整颗咖啡樱桃晒干，直接嚼食。 而今许多非洲的咖啡产区依然把晒干的咖啡樱桃当作零嘴，酸酸脆脆，尝起来有水果干的味道，只消在口袋中放一把，精神不济时嚼个几颗，快速又方便。除了干燥的咖啡樱桃之外，当时的人还会将咖啡樱桃捣碎与油脂混合揉成小丸子，或将咖啡叶放入水中煮来喝，或直接嚼食生的咖啡叶，无非是要咖啡的提神醒脑之效（或是迷幻） 。激进派学者认为，引起特洛伊战争的海伦王妃为了减轻痛苦而服用的“埃及忘忧药”（Nepenthe）就是咖啡的始祖，此说之有几分可信度， 因为埃及是最早对咖啡上瘾的国家。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2018-05-27 14:31:23
