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埃塞俄比亚 水洗耶加雪菲G1 沃特处理厂风味叙述:入口即可感受到柠檬皮、绿茶香气、鸡蛋花 香甜香气、香吉士、桃子香、夹带着奇异果 的酸甜感、整体风味乾净、是一支甜美芬馥 的咖啡。耶加雪啡精致的水洗咖啡,花香优雅迷人、风味乾净,带有柠檬或柑橘调性的明亮果酸享誉全世界,很早即被视为自成一格的咖啡产区。随着发展,在ECX制度下Yirgacheffe这一块地域,又被细分为四块小区(woreda),、Wenago、 Kochere及Gelena Abaya。这片陡峭葱郁的山林之地,土壤肥沃,咖啡栽植在平均1800公尺以上,昼夜温差大的高海拔地段。乍看之下可能会以为这是一片茂密的森林,事实上此处人口稠密,村落沿着丘陵坡线散据,平均栽植面积约0.7公顷的咖啡小农在自家院落周遭栽植咖啡。
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2018-07-05 13:46:10