专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )
-
品 名:Nicaragua Mierisch Family Finca Mamamina Washed Peaberry庄 园:Finca Mamamina处 理:水洗风味描述:入口可感受到清新的柑橘香气、橘皮、橙皮、夹带些许的茶感、蜂蜜香气、酸质明亮、干净。尼加拉瓜米耶瑞诩家族,从1908年开始栽种咖啡,至今已经100多年历史。近15年家族在咖啡设备、处理技术、人员训练的投资,让家族的微批次咖啡豆有了很大的成长。而这些变化同时也是来自于整个家族的努力,及每一位成员不遗余力的投入,在米耶瑞栩家族的带领下,家族内的庄园也多次荣获COE奖项。目前庄园由老庄园主Dr. Erwin Mierisch在美国时是妇科医生,更是COE的资深评审,经常到各处去指导农家耕种与处理技术。目前家族的新生代 Erwin Mierisch、Eleane Mierisch 与 Steve Mierisch 处理庄园的事务。米耶瑞栩家族共有9个庄园其中8个庄园位于尼加拉瓜San Jose、Limoncillo、Escondida、Milagros、Placeres、Los Altos、Mama Mina、Suspiro,最后一个庄园位于洪都拉斯的 Cerro Azul。
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2018-07-06 14:13:16