卢旺达Nyabihu尼亚比胡咖啡产区Shyira希拉水洗厂故事信息介绍

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

• 希拉水洗厂 （Shyira） 是卢旺达西部尼亚比胡 （Nyabihu） 产区一颗明亮的新星，2017 年才正式启用，希拉位于海拔 2000 米，并从海拔 2400 米的小农户收集樱桃，海拔 2400 米可以说是所有卢旺达产区中海拔最高的！
   
  希拉 A1 是一支品尝后令人难以置信如此美味的咖啡，也是 Colonna 在这个产季中最喜欢的一支咖啡。会先品尝到忍冬花香、黄金奇异果、甜瓜风味，最后木兰尾韵。
   
  希拉的全水洗处理，通常是发酵 12 小时，再进行日晒干燥 35 天。水洗厂雇有一名全职工作人员，在采收季期间会增加 42 名季节性工作人员，为 1,869 名咖啡小农提供 29 个干燥床，用来处理樱桃。
   
  希拉属于“Muraho 贸易公司”（Muraho Trading Company），Muraho 在卢旺达与五个水洗厂合作，除了希拉外，还有 Kilimbi、Rugali、Gisheke、Bumbogo。Muraho 致力于玍善咖啡生产的品质。在上个产季中，Muraho将 11 万株 （Kilimbi 提供 5 万株、Rugali 提供 6 万株） 咖啡树苗分发给尼玛谢克 （Nyamasheke） 的农民，这个计画培训与帮助了小农，使他们能借由提高咖啡生产品质，来获得更高的收益。
   
  卢旺达咖啡-尼亚比胡 希拉水洗厂 红波旁 全水洗
   
  Rwanda Nyabihu Shyira Red Bourbon fully washed
   
  生产国：卢旺达 Rwanda
   
  豆种：红波旁 Red Bourbon
   
  产区：尼亚比胡 Nyabihu
   
  水洗厂：希拉水洗厂 Shyira Washing Station
   
  生产者：水洗厂附近咖啡农
   
  海拔：1800-2400米
   
  处理法：全水洗 Fully Washed
   
  采收季节：4-6月

 

性价比日常浅烘手冲花香型咖啡豆推荐购买：前街.埃塞耶加雪菲果丁丁 前街.巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街.巴拿马花蝴蝶咖啡豆

深烘咖啡豆醇厚平衡型推荐购买：前街.黄金曼特宁咖啡豆 前街.蓝山咖啡豆 前街.皇后庄园咖啡豆

意式浓缩拿铁咖啡豆推荐购买：前街.经典拼配 前街.草莓糖意式拼配

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」

前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类

转载请注明出处。

2018-07-10 12:37:38