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希拉水洗厂 （Shyira） 是卢旺达西部尼亚比胡 （Nyabihu） 产区一颗明亮的新星，2017 年才正式启用，希拉位于海拔 2000 米，并从海拔 2400 米的小农户收集樱桃，海拔 2400 米可以说是所有卢旺达产区中海拔最高的！希拉 A1 是一支品尝后令人难以置信如此美味的咖啡，也是 Colonna 在这个产季中最喜欢的一支咖啡。会先品尝到忍冬花香、黄金奇异果、甜瓜风味，最后木兰尾韵。希拉的全水洗处理，通常是发酵 12 小时，再进行日晒干燥 35 天。水洗厂雇有一名全职工作人员，在采收季期间会增加 42 名季节性工作人员，为 1,869 名咖啡小农提供 29 个干燥床，用来处理樱桃。希拉属于“Muraho 贸易公司”（Muraho Trading Company），Muraho 在卢旺达与五个水洗厂合作，除了希拉外，还有 Kilimbi、Rugali、Gisheke、Bumbogo。Muraho 致力于玍善咖啡生产的品质。在上个产季中，Muraho将 11 万株 （Kilimbi 提供 5 万株、Rugali 提供 6 万株） 咖啡树苗分发给尼玛谢克 （Nyamasheke） 的农民，这个计画培训与帮助了小农，使他们能借由提高咖啡生产品质，来获得更高的收益。卢旺达咖啡-尼亚比胡 希拉水洗厂 红波旁 全水洗Rwanda Nyabihu Shyira Red Bourbon fully washed生产国：卢旺达 Rwanda豆种：红波旁 Red Bourbon产区：尼亚比胡 Nyabihu水洗厂：希拉水洗厂 Shyira Washing Station生产者：水洗厂附近咖啡农海拔：1800-2400米处理法：全水洗 Fully Washed采收季节：4-6月
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2018-07-10 12:37:38
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