卢旺达露琳朵咖啡产区Coopac合作社信息故事 星巴克卢旺达咖啡

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• 介绍：
   
  露琳朵水洗厂位于卢旺达的西北部，
   
  属于Coopac合作社的成员之一。
   
  大多数在卢旺达种植的咖啡，都是由小农所经营。
   
  并将所种植的咖啡生豆由露琳朵水洗厂来进行收购，
   
  此合作社协助这些生产小农们有足够的
   
  营收与资金来维持耕作上所需开销，
   
  同时也有足够的金钱可使家中的小孩到
   
  学校上课与购买如乳牛等生活必需品，
   
  而可养家活口。Coopac合作社也会将生产生豆中
   
  所刨除的果肉与果皮进行有机肥料的制作，
   
  并再给种植的小农所使用，循环利用。
   
  卢旺达露琳朵产区所生产的咖啡均为波旁品种，
   
  这全水洗的咖啡，在水中再次发酵，可称为典型的卢旺达咖啡，
   
  喝起来非常的甜美与干净。
   
  此产区的咖啡生豆与这几年卢旺达的COE常胜军是同样的产地来源，
   
  杯测上则是典型的卢旺达风味，
   
  有著漂亮的平衡感，花香、黑樱桃酒与可可味，
   
  并完美融合柑橘的酸质，
   
  余韵中则是充满的挥之不去柠檬与可可，风味相当干净。
   
  风味叙述：
   
  茶香、淡雅的柑橘酸质、焦糖甜、糖浆、杏核、坚果巧克力
   
  卢旺达咖啡 露琳朵产区
   
  国　家　卢旺达
   
  产　区　露琳朵产区
   
  生产者　露琳朵水洗场
   
  处理法　水洗
   
  品　种　波旁
   
  海　拔　1800-2100米
   
  采收期　3月——7月

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2018-07-10 12:55:18