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乌干达是非洲东部的内陆国家。如同埃塞俄比亚是阿拉比卡咖啡的原生地，乌干达也是非洲少数致力于有机咖啡生产的主要国家。乌干达最出名的咖啡产区为北边靠近肯尼亚边界的布基苏产区，产于与肯尼亚临界高山Mt. Elgon的陡峭斜坡上，咖啡豆的运送几乎完全使用驴子。有著"黑暗大陆的珍珠"之称的乌干达 ，拥有美好的天然环境 （境内有许多自然保护区及国家公园 ，多样性的自然景观 ） ，但因位居内陆 ，所以咖啡豆出口往往需要运送到邻近国家的港口都市 .，也因此需要与邻国维持良好的关系 ，才能顺利并"迅速"将已收成 ，并处理好的豆子运送出口 。处理好的咖啡豆若囤积在港口甚至卡车上 ，对豆子的品质有著致命的杀伤力 。值得庆幸的是 , 近年来东非的局势比较缓和而稳定，这几年的品质都相当好 。德国一直是乌干达咖啡豆的大买家 ，现在在台湾也品尝得到 。位于与肯尼亚接壤的高山地区 ，与好的肯尼亚豆很类似 。布基苏Bugisu AA （AA为乌干达咖啡分级中最高等级） 带著果香的干香气，入喉有著甘甜的后味 。入口有著上扬的甜酸 ，不刺激味蕾的甜酸，入口后瞬被浓厚的甘味取代 , 不轻薄也不过重的质感 ,在口腔中留下淡淡的甘甜味。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2018-07-18 18:54:07
