专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）
-
危地马拉精品庄园咖啡豆 卡斯卡吉尔庄园 SHB的风味和口感特点？危地马拉 New Oriente地区的 Finca El Cascajal庄园，主栽培Catuai品种咖啡生豆。为保护环境，并生产出更优质的咖啡，该农场加入了雨林保护联盟（RFA），也得到了UTZ认证。 Finca El Cascajal庄园以最新型的技术与UTZ认证的专业技术严格管理品质， 咖啡带著极高的甜度与水果酸味。*风味：葡萄柚、黑莓、甜玉米、芋头、坚果、巧克力，甜度高，果酸柔和与焦糖甜巧克力余韵，整体干净醇度高。‧国家：危地马拉‧产区：新东方 New Oriente‧庄园：Finca El Cascajal‧等级：极硬豆 SHB‧海拔：1500——1800米‧处理方式：水洗‧品种：Catuai‧认证：UTZ认证、RFA热带雨林认证从产量和品质评比危地马拉是中美洲最重要的咖啡生产国之一，目前该国咖啡产区分布全国八大区域：安提瓜、阿卡特南果、阿提兰、圣马可仕、新东方、科班、法拉汉尼斯、薇薇特南果…其中有五大产区属于火山地质，另外三大产区为非火山地质。 每年12月开始至次年3月是主要采收季，高海拔如薇薇特南果产区可采收至4月，处理完成后通常4-7月可出货新东方（New Oriente）是危地马拉八大产区中较晚发展形成的区域地质属火山地质，土壤由均匀混合矿物变质岩组成，生产的咖啡来自小型家族拥有的小型庄园，近几年名气逐渐响亮，市场需求量大幅增加，区域内原本种植其他作物的农庄纷纷转型种植咖啡这款来自新东方卡迪拉斯庄园的豆子是帕卡斯（Pacas）品种，帕卡斯属波旁（Bourbon）的突变种，最早在1949年发现于萨尔瓦多与波旁相较，最大的差异是植株较矮，结果成串，帕卡斯品种也常被用来作为培育配种，其中最知名的当属帕卡玛拉（Pacamara）就是帕卡斯（Pacas）和象豆（Maragogype）的混血后代
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
淘宝 前街咖啡 链接：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘宝搜索店铺 「前街咖啡」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2018-07-19 15:09:29
