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巴西 达特拉庄园 甜蜜总汇 Daterra Sweet Collection '达特拉庄园位于巴西Minas Gerais州的Cerrado区域，平均种植高度1150米，摄氏25度的稳定气候及雨林下避荫的种植，得以生产出高品质阿拉比卡咖啡豆。除了拥有优渥的种植环境外，农场对于雨林，水资源和生态的保护以及劳工的权益的重视，让农场的咖啡豆拥有四个国际组织的认证。农场将其耕种的土地分成215个小农场，再细分成2816个小区块，以种植不同的品种，提供其多样的混豆产品。 除了在农作外，达特拉庄园并且参与国际组织单位的计画，持续不断的研究改进咖啡的种植环境和咖啡豆的品质，在完整的咖啡教育上也是不遗余力。农场的官方网站 http://www.daterracoffee.com.br/此支甜蜜总汇Sweet Collection咖啡即是达特拉众多的混豆产品之一，而这只豆子也是2006 年的世界花式咖啡比赛冠军得主Mr. Klaus Thomsen 一起和哥斯达黎加的La Minita 咖啡一起使用过。拥有复杂及优质的香甜水果香气、舒适的柑橘酸味。另外、他的余韵、醇度、及香味多了香草焦糖的气味。以下为官网说明品尝味道——第一印象 : 完美且独一无二香气 : 漂亮的水果及伯爵茶香气香味 : 焦糖香、蜂蜜香、杏仁糖香甜味 : 甜度高且具有优雅的甜味酸味 : 柔和但特殊的酸醇度 : 均衡适中余韵 : 持久的柑橘香味
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2018-07-21 15:39:40
