萨尔瓦多康科迪亚庄园（La Concordia）介绍 萨尔瓦多咖啡手冲

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• 　　康科迪亚庄园（La Concordia，又称“和睦农场”，Concordia 为西班牙文“和睦”的意思）咖啡一年仅采收一次，采收期在每年的11 月和次年的2 月之间，新收成的豆子通常则会在6-8 月运到国外，在萨尔瓦多有60% 的咖啡为波旁种占了大宗，像是橘波旁、粉红波旁、红波旁等，尤其令人注目的是，萨尔瓦多还是帕卡玛拉（Pacamara）以及帕卡斯（Pacas）树种的宗主国。

   

  　　品质极优的萨尔瓦多康科迪亚日晒豆引进后，市场反应非常的棒，农场与Sincuyo 香格里拉合作农场隶属于Tacuba 产区的ACOES 合作社。2008 年获得公平交易协会Fair Trade 的认证，自此建立更紧密的合作与采购模式，公平交易协会的资助可以无虑的保护天然资源，兴建更好的基础设施，办公室、仓库、农民厨房以及生态加工厂等，最终改善所有社员的生计环境。目前有19 个会员，通过北美UCRAPROBEX 与德国BCS 认证机构认证，目前隶属于HIU 旗下的优质农场。
  
  手冲参数建议：建议滤杯V60，研磨度小富士4刻度、水温88°，粉水比1:14, 15克粉冲煮225克水，总冲煮时间2分钟
  　  

 

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现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

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2018-07-23 22:33:09