爪哇咖啡罗姆斯达介绍 印尼爪哇岛咖啡介绍 爪哇冲煮数据

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• 　  产地在爪哇岛、苏门答腊岛、苏拉威西岛等，特别是爪哇所生产的咖啡豆，是叫做W、I、B有点圆形的豆子，是罗布斯塔品种中的最高级品，非常适合用来做混合咖啡，因此被广泛使用。

  　　

  　　罗布斯塔品种不易长霉菌，因此若和阿拉比卡种混合，可以产生一种味道佳又抗病力强的优良品种，爪哇罗布斯塔咖啡，一经煎焙就呈现苦味，香味不强，但也不会有酸味，经常被用来做混合咖啡或即溶咖啡。

  　　

  　　罗姆斯达(爪哇): 作为调配综合咖啡最理想的豆子, 其酸性极少, 苦味强烈, 纯品饮者较少. 是南洋咖啡之代表品种. 综合咖啡若调上罗姆斯达咖啡,可使咖啡浓度增强, 甘味增加。
   

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2018-07-23 22:52:49