肯尼亚 涅里 欧萨雅合作社/奇露加 珍珠圆豆 肯尼亚咖啡特点

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• 　　肯尼亚.涅里.欧萨雅合作社/奇露加.珍珠圆豆

   

  　　Kenya Nyeri Othaya Kiruga PB

   

  　　肯尼亚欧萨雅合作社

   

  　　□产区:涅里(Nyeri)

   

  　　□生产者:欧萨雅合作社/奇露加处理场

   

  　　□海拔:1800M

   

  　　□品种:S28&S34

   

  　　□处理法:肯尼亚式水洗

   

  　　□等级:PB

   

  　　□风味叙述:葡萄干,红糖,橘皮,辛香料,轻柔酸质,圆润口感…

   

  　　□欧萨雅合作社(Othaya Farmers'Cooperative Society)位于肯尼亚中部高地涅里(Nyeri)产区,约在首都奈洛比(Nairobi)北方120公里处,是目前肯尼亚最大的咖啡农民组织,该组织几乎由小农自行组织管理,并取得公平贸易认证.欧萨雅合作社的愿景是成为肯尼亚最佳管理的合作社;最终目标是生产最高品质的咖啡,卖得最好价格,让所有社员农民能过最好的生活.

   

  　　欧萨雅合作社目前有十九座水洗处理场(Thuti,Chinga,Ichamama,Mahiga,Kagere,Gatuyaini,Kamoko,Kiaguthu,Kiruga,Gichichi,Iriaini,Gatugi,Rukira,Kiaga,Gura,Kagonye,Kamoini,Karuthi,Gitundu ),并有一座干燥处理场位于佳途叶尼Gatuyaini,负责处理所有水洗处理场送来的带壳豆,包含去壳,分级等等流程,并有专门杯测人员对每一批次进行杯测,确保品质符合要求才出口到各消费国.此外,合作社有一所育苗圃,一批可种植十二万颗种子,将购自肯尼亚咖啡研究基金会的合格种子发芽育成苗栽后,再卖给合作社所属咖啡农,咖啡品种包含SL28(适合中高海拔农地)、SL34(适合高密度种植及降雨多的区域)、Ruiru 11(适合任何农地并有良好抗病性)及Batian(产量高且抗病性佳).

   

  　　农民种植咖啡的海拔大约在1800米左右,年雨量1200mm——1500mm.

  
   

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2018-07-25 16:44:25