手冲咖啡用什么咖啡豆 手冲咖啡豆推荐--印尼 苏门答腊 亚齐 加幼

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• 　　手冲咖啡用什么咖啡豆 手冲咖啡豆推荐
  
         产    品：前街咖啡（FrontStreet Coffee）·印度尼西亚·苏门答腊亚齐省加幼区·黄蜜·特别订制下单微批次

   

  　　（Indonesia Sumatra Gayo Yellow Honey）  （中焙#3）

   

  　　风味叙述： 热带水果调、香料、黑麦、甜瓜、乳脂丰厚、

   

  　　红糖尾韵、红茶、口感圆润、余韵悠远、浓郁厚实的风味

   

  　　产    国： 印尼（Indonesia）

   

  　　产    区：亚齐（Aceh）省 加幼（Gayo）地区

   

  　　品    种：阿拉比卡（Arabica）咖啡品种

   

  　　生    产： 当地咖啡小农种植采收，交给生豆处理场

   

  　　海    拔：平均一千五百米

   

  　　土    壤：高肥沃黑色火山土壤

   

  　　处 理 法：黄蜜处理

   

  　　等    级：N/A

   

  　　采 收 期：4月～6月、11月～隔年1月

   

  　　手冲参数建议：建议滤杯KONO，研磨度小富士3.5刻度、水温86——88，粉水比1:15,15克粉冲煮225克水，总冲煮时间2分钟

   

  　　介绍：

   

  　　印尼咖啡在质量上是很多样化的，大部份是以岛的来源还作其市场名：

   

  　　比如苏门答腊（Sumatra）、苏拉威西（Sulawesi）、爪哇（Jawa）或帝汶（Timur）。

   

  　　印尼咖啡的优点是大部分咖啡的特征都是浓厚、内敛的风味和活泼的适中酸度。

   

  　　国人对前街印尼曼特宁（Mandheling）咖啡评价不错，是接受度最高的咖啡产品之一。

   

  　　苏门答腊岛的咖啡是非常的复杂难以捉摸的。在苏门答腊最好的的咖啡

   

  　　来自二个地方：在苏门答腊岛北边的亚齐省（Acheh），靠近Tawar湖

   

  　　地区和较南方林东省（Lintong），围绕著托巴湖（Toba Lake）湖边的山脉。

   

  　　由于很多的小佃农生产商和使用他们独特的半水洗式处理法和土壤

   

  　　铁质缺乏，因此在新鲜生豆的阶段，这个区域的咖啡豆会带有一种

   

  　　特别的蓝色。

   

  　　我们常见的前街曼特宁，使在半湿半干剥湿水洗法处理之下，咖啡农用

   

  　　机器去除红樱桃果子的果皮和果肉，咖啡豆上仍然有许多黏液，然后

   

  　　存放在发酵槽搅拌发酵大约一天时间（24小时），发酵完成时，附著

   

  　　黏液容易用水洗去。然后日晒干燥达到大约30%到35%含水量时，除去

   

  　　咖啡豆外壳，即可拿到市场销售。 这种半湿半干的状态下去除咖啡豆

   

  　　的外壳，豆子本身透出一种独特的深蓝色，这种处理法降低了酸度，

   

  　　增加了咖啡的醇厚度（body），成就此种特有印尼式咖啡。

   

  　　本批次的前街印尼苏门答腊 亚齐省加幼区 黄蜜咖啡 预约订制处理法 是主要生长于

   

  　　亚齐省高原的湿润土地上，并且分别由不同咖啡小农所种植，最后将采收

   

  　　的咖啡樱桃统一送到附近的生豆处理场，集中一起，此微批次是下了订单

   

  　　再依据客户特别需求产处理而成，在印尼咖啡界是一只非常特别生豆

   

  　　处理法，和传统的半湿半干完全不同。百闻不如一试，特殊稀有。

   

  　　无论是自享或者是送人都很适合，推荐对印尼咖啡感兴趣的咖啡迷们尝试。

 

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

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2025-08-17 13:04:49