aricha咖啡是什么咖啡品种？风靡全球的水果炸弹Aricha艾瑞加咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

• 还记得几年前的风靡全球的水果炸弹Aricha吗？ 没错！2018年日晒耶加雪菲Aricha G1强势回归，Coffee Review 评测获得95分的佳绩，这是目前2018年Coffee Review评测分数最高的日晒耶加雪菲，邀请各位一同鉴赏！！
   
  本批次耶加雪菲生产于Kebel Aricha处理厂，附近约有650-700个咖啡小农，农民会将成熟的咖啡浆果送到这里作处理并换取现金。处理厂筛选可用的浆果后，直接放置棚架上曝晒，刚晒的前几天每2-3小时就会翻动一次以防过度发酵。经过四到六星期的日晒，工人会视天气及温度情况，用机器刮除外层果肉后，运送至addis存放。通常日晒处理的豆子都是以带壳豆的形式仓储，直到出口前才会去壳，确保生豆品质。本批日晒艾瑞加是经由ECX评定为G1的最高等级，从生豆相貌、一致性、新鲜度到干香气与风味都相当优秀，喜欢明亮酸度和浓厚莓果风味的你绝对不能错过！
   
  风味叙述：淡发酵酒香、核枣、甜橘类调性、深色莓果、可可韵带些许香料，body厚
   
  国家：埃塞俄比亚
   
  产区：耶加雪菲 Gedeo
   
  生产者：Kebel Aricha
   
  处理法与分级：日晒处理 G1
   
  海拔：1950-2100米
   
  品种：埃塞俄比亚原生种混合Varietal Heirloom

END

本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类

转载请注明出处。

2018-07-30 19:53:24