夏威夷科纳可那咖啡怎么喝？夏威夷适合种植咖啡吗？

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• 　　来自夏威夷科纳（Kona）岛的与众不同的咖啡！
  　　
  　　如同夏威夷群岛的其他地方，科纳岛也为咖啡豆的种植提供了理想的气候条件。但是科纳生产的咖啡豆却与众不同，它获得“世界性咖啡”的良好声誉。这很可能是由于科纳岛拥有丰富的火山黑泥，火山黑泥酸度适中，矿物质含量丰富，含水量合适。并且每天的下午，科纳岛都会飘来一团云遮住太阳光，以保护脆弱的咖啡树苗。
  　　
  　　科纳咖啡的特别之处还在于，每颗科纳咖啡豆都是经过人工精选采收的，以确保只有品质最好的咖啡豆才能被用于咖啡的生产。而事实上，100％的纯科纳咖啡是很罕见的，甚至有时会很难找到。最稀有的科纳咖啡豆是珠粒（一荚单粒的圆粒咖啡豆），其年产量只能占整个科纳咖啡豆年产量的4％——5％。珠粒咖啡豆的特别在于每个咖啡果实只包含着一颗咖啡豆，而其他类型的科纳咖啡果实中都会包含两颗咖啡豆。
  　　
  　　前街建议冲煮参数：
  　　
  　　蛋糕杯或者V60/90℃/1:15/时间两分钟
  　　
  　　风味：桑果、麦芽、焦糖甜感持久　

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2018-08-13 20:17:17