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拉丁美洲咖啡豆产区 LATIN AMERICA十八世纪才开始种植咖啡树的拉丁美洲，区域内由多彩的世界流量、流域最大的、支流最多及第一长河亚马逊河沃注。孕育雨林多姿的生态样貌。拥有阳光、高山、肥沃多雨湿润土壊与自然多样貌微环境优势，目前已成为全球最重要的咖啡产区。拉丁美洲的咖啡，普遍以水洗加工发酵处理为多，过程严谨的加工，可确保生产出来的咖啡豆品质较佳，瑕疵率低，豆粒大而完整。此区的咖啡一般而言，香气宜人美好，有著非常平衡的风味展现，通常具有可可般的特殊风味同时又带著清爽活泼的酸度，是非常讨喜的单品咖啡经验。好豆咖啡特以【Rio Amazonas】，代表总称此区浪漫多姿彩的精选好豆。品种花园蒂拉豆（哥斯达黎加）Costa Rica Coffea Diversa Dilla处理方式：蜜处理烘焙度：中深度烘焙NT$ 750（半磅）风味：多变的香料与水果风味，犹如许多种类的甜蜜饯，葡萄水果干，橘子柳橙的多汁感也随著温度变化一一呈现出来。卡拉那维产区尼可拉斯小农（玻利维亚）Bolivia Yungas Caranavi Collasuyo Nicolas处理方式：水洗处理烘焙度：中深度烘焙NT$ 400（半磅）风味：轻焙高山茶的清香、奶油、杏仁等核果调性，温度稍降后红肉李的酸质与葡萄般的甜感交织出和谐的均衡，整体口感滑顺清新，尾韵似茶，回甘入喉少许的黑豆玄米香气。芭思蒂拉庄园（尼加拉瓜）Nicaragua RFA La Bastilla Estate处理方式：蜜处理烘焙度：中深度烘焙NT$ 380（半磅）风味：带有浓郁的樱桃香，入口后低酸口感彷佛细腻的芒果味，回甘尾韵则是黑巧克力香，令人舒服的甜美气息。圣奥古斯丁（哥伦比亚）Colombia San Augustin处理方式：水洗处理烘焙度：中度烘焙NT$ 600（半磅）风味：有著典型中美洲高海拔产地的特色，风味温和细致，咖啡酸度、果香、甜味巧妙地平衡而不冲突，余韵自然且滑顺。（前往订购）安提瓜花神（危地马拉）Guatemala Antiqua Flora处理方式：水洗处理烘焙度：中度烘焙NT$ 480（半磅）风味：独有的花香气息结合柔顺清新的柑橘滋味，让花香与水果甜香交织出个性十足却又完美和谐，近似于红酒余韵中带著些许烟熏滋味，铺陈出花神咖啡-绸缎般高雅细致的风格。（前往订购）安提瓜花神-贝拉卡摩娜Guatemala Antiqua Flora-Bella Carmona处理方式：水洗处理烘焙度：浅中烘焙/ 中度烘焙NT$ 480（半磅）风味：非常优雅的花香主体，有苹果清香、坚果、奶油、甜柠檬、果酸层次分明柔和，近似于红酒带著些许烟熏滋味，甘甜圆润顺口，且以焦糖、巧克力般的风味尾韵，整体口感干净且明亮。多变的香料与水果风味，犹如许多种类的甜蜜饯，葡萄水果干，橘子柳橙的多汁感也随著温度变化一一呈现出来。托利马咖啡豆/哥伦比亚处理方式：日晒处理烘焙度：中度烘焙NT$ 480（半磅）风味：带有焦糖、红砂糖、苹果、杏仁坚果、百里香和甜烟草味，有如香水般浓郁的香味，口感平衡有酸味。拉丁美洲咖啡豆品牌推荐前街咖啡烘焙的各类拉丁美洲咖啡豆在品牌和品质上都有充分的保证。而更为重要的是，性价比极其高，一包半磅227克，价格仅有80-100元左右。按照每杯咖啡15克粉来计算，一包可制15杯咖啡，每杯仅需要5、6元左右，比起咖啡馆出售动辄上百块一杯的价格来说可谓良心推荐。
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2018-08-13 22:26:09
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