委内瑞拉咖啡豆有什么风味和口感特点?委内瑞拉咖啡产量多不多?

来源:中国咖啡网: 精品咖啡豆 > 作者:lulu 2024-04-28 我要评论




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  •   委内瑞拉咖啡豆有什么风味和口感特点?委内瑞拉咖啡产量多不多?
     
      19 世纪末,委内瑞拉开始了“咖啡时代”,但随著帝国主义国家在非洲与亚洲,大幅种植可可豆与咖啡豆,以次等原物料量产、搭配先进加工技术,同时主宰次级市场(如原物料期货)交易的公式,让(新)经济帝国主义,再一次撼动了咖啡(与可可)市场。,蒙蒂贝洛(Montebello)、米拉马尔(Miramar)、格拉内扎(Granija)、阿拉格拉内扎(Ala Granija)
     
      一次品尝委内瑞拉咖啡使我有种惊艳的感觉、尽管早在1730年委内瑞拉就从马提尼克岛引进了咖啡树,但在石油业鼎盛时期,咖啡生产几乎被放弃了。所幸近来咖啡种植已开始复苏,原来种植的Typica 、Borubon咖啡树种植园为咖啡出口奠定了基础。委内瑞拉最好的咖啡产区是位于西南部的塔奇拉州。但是,塔奇拉这个名字已被广泛的用于全国的咖啡豆。 委内瑞拉最好的咖啡品名有:产于塔奇拉的圣克里斯托瓦尔的蒙帝贝洛,产于塔奇拉的鲁维奥的米拉马尔,产于梅里达的帝莫特的格拉内扎,产于塔奇拉的圣安娜的阿拉格拉内扎。其他优质品名有:马拉开波斯,梅里达,特鲁希略,圣菲洛蒙娜和库库塔。委内瑞拉的咖啡以味美,清淡,著称、它比传统咖啡少了一些酸味,这使得它不仅可以混合也可自成特色。喜欢咖啡风味带有清淡可口又有水果味的您,委内瑞拉咖啡千万不可错过。
     
      具特色的庄园咖啡来自这一富含石油的国度石油曾被认为是委内瑞拉的主要出口产品。尽管早在1730年委内瑞拉就从马提尼克岛引进了咖啡树,但在石油业鼎盛时期,咖啡生产几乎被放弃了。近来咖啡种植园已开始复苏,原来种植的Typica 、Borubon咖啡树种植园为咖啡出口奠定了基础。目前,委内瑞拉的咖啡大都出口到俄罗斯和哥伦比亚,然后在那里重新包装。许多新近重建的小种植园也开始自行出口咖啡。 咖啡业在该国众多行业中并不十分突出。委内瑞拉最好的咖啡产区是位于西南部的塔奇拉州。但是,塔奇拉这个名字已被不加区别的用于全国的咖啡豆。
     
      委内瑞拉最好的咖啡品名有:产于塔奇拉的圣克里斯托瓦尔的蒙帝贝洛,产于塔奇拉的鲁维奥的米拉马尔,产于梅里达的帝莫特的格拉内扎,产于塔奇拉的圣安娜的阿拉格拉内扎。其他优质品名有:马拉开波斯,梅里达,特鲁希略,圣菲洛蒙娜和库库塔。 安第斯山下的梅里达的众多种植园中有一个是属于巴勃罗和普加利家族的,它是一个古老的农场,已被允许缩减规模。自从20世纪80年代早期接管该农场以来,普利多家族一面从原来的Bourbon咖啡树上收获咖啡,一面种植新树种拓展农场。 加拉加斯周围地区也曾以咖啡著名,且已恢复生产。另外位于图尔瓜地区的琼和安德烈斯。博尔顿种植园也种著Typica咖啡树。 委内瑞拉的咖啡口味不同于拉丁美洲的其他咖啡,它味美,清淡,比传统咖啡少了一些酸味,这使得它不仅可以混合也可自成特色。
     

 

 

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2018-08-31 16:33:46

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