专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）
迦尤帝黄咖啡庄园：
十七世纪，殖民者荷兰人把黄波旁第一次引进到印度尼西亚，独特的地理环境和温和的气候，在苏门答腊群岛孕育出优质的阿拉比卡咖啡。
咖啡世家Hermansa家族于二十世纪初期买下Bener Meriah一片咖啡庄园。庄园一直由家族管理，发展至今已历三代传承。通过不断累积咖啡种植和咖啡加工处理的经验，时至今日渐渐以现代工艺取代传统的处理法。但有部分工序仍以传统工艺以保留印尼阿齐百年咖啡文化。第三代经营者Amir远赴美国聘请职业庄园经理人Mr.Johannes以西方系统管理庄园，使得庄园产能机咖啡品质得到明显提升。
位于海拔1300-1600米的印尼苏门答腊岛阿齐塔坎农高原（Bener Meriah,Takengon）的有机咖啡产区。苏门答腊群岛常年阳光充足，空气纯净，湿度适宜，土壤肥沃。庄园占地面积118公顷，年产咖啡每公顷约为750-1200kg。
黄波旁 Yellow Bourbon
产地：印度尼西亚
庄园：迦尤帝皇
等级：G1
咖啡品种：黄波旁
生长海拔：1300-1600M
采收年份：2017年5月
处理方式：半水洗
特殊认证：无
烘焙程度：Medium+
生豆品相：饱满、平整、均匀，黄绿色
瑕疵率：手工挑选，小炉烘焙，无瑕疵
干香：印度香米、粽子、罗望子、焦糖、奶油巧克力
湿香：黑醋栗、枫糖浆、糯米粽子、焦糖、奶油巧克力
口感：醇厚绵长，酸质活泼，回甘迅速，层次感强，余韵木香，巧克力香气明显，苦稍明显。
性价比日常浅烘手冲花香型咖啡豆推荐购买：前街.埃塞耶加雪菲果丁丁 前街.巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街.巴拿马花蝴蝶咖啡豆
深烘咖啡豆醇厚平衡型推荐购买：前街.黄金曼特宁咖啡豆 前街.蓝山咖啡豆 前街.皇后庄园咖啡豆
意式浓缩拿铁咖啡豆推荐购买：前街.经典拼配 前街.草莓糖意式拼配
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
关注公众号 前街咖啡 ，学习更多咖啡知识
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2018-09-02 20:57:13
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们