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你跟我一样爱喝咖啡吗?我是很喜欢喝咖啡的人,以前都喜欢喝罐装咖啡,但后来发现那是化学调味之后,就很少买了。后来改去便利商店、麦当劳、星巴克买咖啡,我家巷口走路大概1分钟就有一家咖啡厅。所以我从来也没想过要买咖啡机摆在家里。但有时过年放假,晚上餐厅打烊比较早,晚上想喝咖啡要去比较远的地方买,于是我跟太太就兴起买咖啡机在家里自己煮咖啡的念头。第一款 胶囊咖啡机胶囊咖啡机▲胶囊咖啡机我们买的第一台咖啡机是胶囊咖啡机,当初是看上它方便 ,加水、丢入胶囊,就是一杯咖啡,一台咖啡机只要几千元,并不贵。但用了一段时间,每次都要丢两三颗胶囊才够喝,我跟太太两人一天要喝五到六颗胶囊,朋友也批评不环保,后来发现成本太高。第二款 飞利浦咖啡机飞利浦咖啡机▲飞利浦咖啡机刚好自己在卖飞利浦咖啡机,于是把旧的胶囊咖啡机卖掉,换成我家现在这台咖啡机。这台咖啡机完美、无懈可击,冲泡一杯咖啡的成本低廉,只要在机械上方倒入咖啡豆,一按启动,机器研磨成咖啡粉再冲泡,所以保证杯杯香醇,而且只要买咖啡豆,所以每杯成本很低,是在家里煮咖啡最棒选择之一。但缺点机器很贵,而且占空间,所以除非像我经济能力许可,然后夫妻两人都爱喝咖啡且天天喝,买这种机器才划算。(有兴趣朋友点这里)第三款 摩卡咖啡壶摩卡咖啡壶▲摩卡壶我买过的第三款咖啡机是摩卡壶,这是西方世界最普遍煮咖啡器皿,普及率像你家茶壶。操作非常简单,倒入咖啡粉、装水,放在瓦斯炉上,水一滚往上一冲,咖啡就完成。摩卡壶亚洲人比较不能接受,因为就真的是在喝咖啡,加上要在瓦斯炉煮, 我朋友圈几乎没有人用摩卡壶。 几年前伊莱克斯有出过电摩卡壶,我觉得很方便,也开团过一阵子,但因为大家不太习惯摩卡壶煮咖啡方式,后来商品下架。第四款 塞风咖啡壶塞风咖啡壶▲塞风咖啡壶我买的第四款咖啡机是塞风咖啡壶,这个百分之百不建议, 因为要用酒精煮,一打翻家里就火灾,很危险。后来坊间有出现电的塞风咖啡壶,虽然有慢慢煮咖啡的乐趣,但显然不是我这种忙碌的人会喜欢的。第五款 冰滴咖啡壶冰滴咖啡壶▲我买的第一款冰滴咖啡壶要价上万元。另外一种是我自己个人非常喜欢的冰滴咖啡壶,朋友知道我性子急,老实说我不喜欢喝热咖啡,喜欢喝冰咖啡,大口大口灌,这样才过瘾。对于爱喝咖啡的我,成也咖啡败也咖啡,虽然可以提神,但现在冰咖啡大家竞争,浓度高,短时间内喝一杯会心悸,或者一天喝第二杯时会心悸,所以我想推荐个人最爱的冰滴咖啡壶。先讲冰滴咖啡,冰滴咖啡是利用冰水萃取咖啡粉,因为不是用热水煮,所以冰滴咖啡容量极少,加上冰滴咖啡风味与热水煮的咖啡味道炯然不同,所以全世界有非常多冰滴咖啡爱好者,当年我也是好奇之下,一试成主顾,因为冰滴咖啡麻烦、量少,所以外头没有餐厅在卖,即时有,一小杯价格四、五十元起跳。●家用咖啡豆品牌推荐前街咖啡(FrontStreet Coffee)烘焙的单品家用咖啡豆:水洗耶加雪菲咖啡、肯尼亚AA咖啡、巴拿马花蝴蝶咖啡等在品牌和品质上都有充分的保证,适合各种器具冲煮。而更为重要的是,性价比极其高,一包半磅227克,价格只是80-90元左右。按照每杯手冲咖啡15克粉来计算,一包可制15杯咖啡,每杯单品咖啡仅需要6元左右,对于咖啡馆出售动辄几十块一杯的价格来说可谓性价比极高。
前街咖啡(FrontStreet Coffee):广州的烘焙店,店面小但豆子品类多样,能找到各种出名不出名的豆子,同时也提供网店服务。https://shop104210103.taobao.com

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚会烂产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2018-09-05 22:33:09






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