氮气冷萃咖啡液怎么做_氮气咖啡系统介绍_冰滴咖啡打氮气可以吗

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 作者:editer 2022-08-12 我要评论

编辑最后更新 2022年08月12日,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克是个强大的推手,健力士才是 氮气咖啡 的启蒙 自2016年,以连锁店形式席卷全球的咖啡巨头星巴克宣布新增冷泡咖啡,推出氮气咖啡至今, 氮气咖啡 首先出现在西雅图的超级旗舰

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

  • 星巴克是个强大的推手,健力士才是氮气咖啡的启蒙
     
    自2016年,以连锁店形式席卷全球的咖啡巨头星巴克宣布新增冷泡咖啡,推出氮气咖啡至今,氮气咖啡首先出现在西雅图的超级旗舰店“咖啡烘焙坊”,随后迅速扩张至旧金山、纽约、洛杉矶等美国七大城市,成为门店内销量最好的一款饮品。
     
    虽然氮气咖啡风潮被星巴克推向高潮,可氮气咖啡的概念却并非来于星巴克,美国俄勒冈州波特兰市Stumptown Coffee Roasters的美食科学家内特·阿姆布鲁斯特(NateArmbrust)曾预言了此类产品必将诞生.他认为,既能保留咖啡全部口味、又能吸取啤酒完美口感的咖啡饮品必将成为市场主流。随后,为氮气咖啡的实现做了无数实验,终于在Guinness的启发下(健力士—来自爱尔兰Arthur Guinness Son & Co.其使用氮气制作啤酒,形成的小气泡会在顶部形成绵密的泡沫层,并且让啤酒的香气和口感能够完美体现),通过时间与压力的调整,在2013年证实了其想法的可行性,并引起了不小的轰动。
     
    充入氮气的咖啡会让你想到啤酒,绵密的泡泡翻腾着向上,好似让杯里咖啡灵动了起来,口感有类似奶咖的醇厚感,顺滑细腻却没有牛奶的味道,人类认识咖啡的长久岁月里,玩出的花样数不清多少,然而氮气咖啡的盛行与他完美的保留咖啡风味,提升口感和完美的视觉诱惑力是密不可分的。
     
    ●Part One:氮气分离系统—无需外接氮气瓶
     
    作为空气中含量约78%的高含量组成部分,虽然氮气无色无味且不活泼,并且抑菌防氧化,是安全气体,但是外接罐装氮气依然存在安全隐患,比如氮气瓶受热、撞击、坠落发生爆炸,亦或是由于氮气瓶的结构工艺材质不符合安全要求,未按照周期检测,未按照规定安装……产生的安全问题等等。
     
    ●Part Two:氮气注溶系统—快速·充分·完美融合
     
    虽然氮气对咖啡口感的提升显著,但氮气是惰性气体,难溶于水,仅微溶于乙醇(也就是酒精),所以如何让氮气与不含乙醇的咖啡(或其他饮品)充分融合,也是对一台优秀的氮气饮料机的考验之一。
     
    MORNINGBEER内置了氮气注溶系统,采用专利技术确保氮气与饮品可以快速地充分融合;同时可以调节注入的氮气量,自由选择氮气饮品的绵密细腻口感。
     
    ●Part Three:冷却系统—瞬间冷却饮品,快速出品
     
    旁观星冰乐的业绩,冰饮在夏日的火爆程度可见一斑,然而并不是冰饮品一定要浪费时间现场去加冰或者冷藏,MORNINGBEER内置冷却系统,在饮品进入设备时即被瞬间冷却,省去其他冷却装置,出品即为冰饮,且可旋转制冷旋钮,选择制冷效率。只要饮料足够,可连续出杯,1-2分钟即可完成一杯氮气饮料的出品,超高效率。
     
    ●Part Four:为操作&出品,做足了准备
     
    ①为店节省
     
    整机体积小巧,耗电量低,环保卫生、安全、且无耗材;
     
    ②简化操作
     
    可从无压力的任何饮料容器中将饮料即时抽吸入本机,简化一切多余的繁琐的操作;
     
    ③出品快捷
     
    啤酒机式出品龙头,压下压柄即可快速出品,快捷方便;
     
    ④德国技术保障
     
    整机由Brewista(美国)与德国机械师Thomas合作研发生产,德国顶级工艺技术保障,并受全球专利保护。
     
    聪明的你或许应该想到冷萃系统,配合Brewista冷萃装置,这个夏天让冰爽“燥热”起来

END

 

本站推荐: 咖啡豆 瑰夏咖啡 星巴克菜单 手冲咖啡和咖啡机区别 十大最好喝的咖啡豆 深烘和中烘哪个好喝 星巴克最好喝的前十名 耶加雪菲 花魁咖啡 咖啡豆种类 kiki是个咖啡师 速溶咖啡哪些牌子好喝 雀巢咖啡市场调查问卷说明 生椰特调咖啡 雀巢听装咖啡有几种口味 迟迟咖啡 南充韩风咖啡厅 咖啡素材 学习咖啡店 咖啡花弄乱 三段式手冲 德龙咖啡机3200s和4200s 展会咖啡机出租 黑咖啡的色素 给心爱的人泡上一杯咖啡 咖啡馆装修多少钱 模拟人生怎么煮咖啡 咖啡色的图片女生 你上网搜下饮咖啡过量的症状 减肥时喝黑咖啡有效果吗

转载请注明出处。

2018-09-15 14:03:03

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章

    蒸馏咖啡壶和虹吸壶的区别_虹吸式咖啡壶适合煮什么咖啡

    虹吸壶煮咖啡步骤讲解_虹吸壶咖啡制作过程教学视频

    星巴克虹吸壶原理分析_星巴克虹吸壶冲泡咖啡有哪些窍门技巧

    虹吸壶和滴漏式哪个好喝?滴漏咖啡跟虹吸咖啡的区别有多大?

    煮咖啡的器具有哪些种类_咖啡器具怎么用_什么器具最好

    手冲咖啡器具有哪几种_经典品牌手冲咖啡器具推荐

    制作意式咖啡需要什么器具_做意式浓缩咖啡最常用的器具介绍

    耶加雪菲的正确喝法 为什么那么多人喜欢喝耶加雪菲?
网友点评