浓缩咖啡豆怎么喝_浓缩咖啡一定要用拼配咖啡豆吗？

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• 大家平时在喝花式咖啡的时候，咖啡的味道来源于哪里呢？其实它来源于我们的浓缩咖啡豆。
   
  ●利用高压且快速的咖啡萃取方法叫做“Espresso”，它是指一种咖啡的制作方法，以这种方法所制作出来的咖啡叫做Espresso浓缩咖啡。
   
  意式浓缩咖啡的创始人阿切里·加吉亚通过改良活塞压力系统，使得冲煮出的咖啡漂浮着一层金黄的咖啡油脂(Crema)，这种物质的首次出现被认定为意式浓缩咖啡的正式诞生。
   
  浓缩咖啡虽不及葡萄酒那样历史悠久，却也受到了来自世界各地粉丝们的追捧，从意大利，到欧洲，再到全世界。她乘着第二波咖啡浪潮，成为现今世界上制作量最大的咖啡饮品。从此意式浓缩咖啡成了意大利的经典代表，俘获了一代又一代人的心。
   
  在意大利，Espresso简直就是当地人的生活协奏曲。早晨起来，人们喜欢到店里喝Espresso。大家都站在吧台前面，拿到第一手咖啡之后，三小口就喝掉了。店里的客人彼此相识交谈，咖啡师（Barista）也参与聊天，咖啡馆因此变成社交场所。
   
  ●好的意式浓缩咖啡具有浓烈的芳香并带有水果气息，如同融化的巧克力一样的浓郁口感，回味悠长。
   
  意式浓缩咖啡豆一般是选用拼配咖啡豆制作而成，但近年来发现，使用单品咖啡豆制作的意式浓缩咖啡豆逐渐成为一种流行的趋势。
   
  2007年起流行的SOE (Single Origin Espresso 单一产区Espresso咖啡) 在2010年逐渐成熟，北美消费者已经习惯到咖啡馆点一杯当季供应的单一产区浓缩咖啡（SO Espresso），SOE带来的影响力也逐渐扩散。当下比较流行使用“九十加”的精品咖啡豆制作单品浓缩咖啡。比如烛芒（Drima Zede）或者蜜吻(Nekisse)，Espresso这种制作方法赋予她们更加奔放浓郁的风味，给人惊喜的感受。
   
  当然，想要制作一杯好喝的浓缩，不仅于浓缩咖啡豆有关，咖啡机与人的作用同样重要。

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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com

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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

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2018-09-15 18:11:16