什么是低因咖啡|低因咖啡有哪些？达特拉庄园欧帕斯天然低因咖啡

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• 　　达特拉庄园‧欧帕斯天然低因咖啡

   

  　　风味说明：

   

  　　‘想要享受香醇的咖啡，又不想喝人工

   

  　　处理低咖啡因的奇怪咖啡味，世界第一款天然

   

  　　低咖啡因的咖啡豆’

   

  　　生产资讯：

   

  　　国家：巴西

   

  　　产区：喜拉朵

   

  　　生产者：Daterra Estate

   

  　　海拔：1100米

   

  　　品种：天然低因品种 Aramosa

   

  　　处理法：全水洗 / Full Washed

   

  　　烘焙度：中浅焙

   

  　　取自天然低咖啡因咖啡树种，它有著温和的醇度、

   

  　　柔和的巧克力香味及柑橘的余韵。

   

  　　特色：

   

  　　获雨林保护联盟认证RFA。无基因改造、无化学处理，世界第一款天然低咖啡因品种。

   

  　　豆子故事：

   

  　　目前市面上所见的低因咖啡是以化学萃取法

   

  　　或物理二氧化碳临界萃取法去除咖啡因，

   

  　　过程中会一并带走若干咖啡中的芳香物质，

   

  　　除风味不佳外，亦可能残留化学药剂。

   

  　　Daterra Opus 1 Exotic

   

  　　不同于一般水洗式低咖啡因豆，处理过程会流失咖啡的风味，

   

  　　天然低咖啡因树种，它有著温和的醇度、柔和的巧克力香味

   

  　　及柑橘的余韵所组合而成的咖啡，想要享受香醇的咖啡，

   

  　　但是又怕太多咖啡因缠身，又不想喝人工处理低咖啡因的奇怪咖啡味，

   

  　　现在您可以安心的享受咖啡又不怕咖啡因摄取过多了。

   

  　　世界第一款天然低咖啡因的咖啡豆，

   

  　　无基因改造

   

  　　无化学处理

   

  　　Darerra 庄园的天然低咖啡因树种咖啡，

   

  　　咖啡因含量1%以下，因而得名神奇一号

   

  　　起源于1965年自埃塞俄比亚索取得的品种

   

  　　在历经13年的研究之后，

   

  　　Darerra终于发表了这款天然低因咖啡。

   

  　　经过雨林联盟认证 Rainforest Alliance certified

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2018-09-27 14:36:21