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巴乌庄园位于巴西的米纳斯吉拉斯州(Minas Gerais),喜拉多地(Cerrado)拉戈阿福摩萨(Lagoa Formosa),坐落在海拔1100米的高原上,年平均气温24度,山区低气温10度,年平均降雨量1,800mm以上。该区域是雨季和旱季分明的热带雨林气候,适合咖啡的种植。巴乌庄园面积1000公顷,种植规模约为700余公顷。庄园生产进口咖啡,采用新设备与高品质管理,品质可进行可追溯性查询。
产区:Cerrado
品种:Tupi RN (IBC 12)
海拔:1100M
庄园:Bau 巴乌庄园
风味:坚果巧克力,轻微酸质,糖浆甜感,入口顺滑,尾韵愉悦
巴乌庄园位于巴西的米纳斯吉拉斯州(Minas Gerais),喜拉多地区(Cerrado) 拉戈阿福摩萨(Lagoa Formosa ),坐落在海拔1100米的高原上。该区域是雨季和旱季分明的热带雨林气候,特别适合巴西咖啡的种植。
产地:喜拉多
庄园/出口商:巴乌庄园
品种:Bourbon、Catuai、Mundo novo
处理方式:日晒
收获季:2018
等级:NY.2 SC-17/18 Fine Cup
规格:60kg
密度:866
含水率:11.4 %
杯测:杏子甜、吐司、坚果、均衡度佳、柔和、微酸、干净
建议烘焙度:City-Full City
END
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2018-10-12 22:38:56