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埃塞俄比亚利姆产区|Gera吉拉合作社水洗G1Heirloom的风味？埃塞俄比亚咖啡主要有八大产区分别为：Ekempti、Limu、Illubabor、Djimma、Harrar、Teppi/Bebeka、Sidamo、Yirgacheffe。埃塞俄比亚咖啡在台湾评价极高，尤其国人对埃塞俄比亚的哈拉（Harrar），西达摩（Sidamo）和耶加雪菲（Yirgacheffe）三个比较出名产区特别感兴趣和热爱。西达摩（Sidama）省位于埃塞俄比亚南方，北部是Arsi省，东边延伸连接Bale省、西边则是Gamu Gofa省行政区。西达摩（Sidama）省行政区管辖包括耶加雪菲（Yirgacheffe）、科契尔（Kochere）两个极有名气的产区。产业以农业为主，咖啡的种植区域位于东非大裂谷（Great Rift Valley）周围。此批次利姆（Limu）产区 吉拉合作社（Gera）是位于Djimma的西北方的利姆（Limu）区域之小城镇 吉拉（Gera），是吉拉（Gera）当地咖啡小农组合而成的合作社所生产的咖啡生豆，咖啡种植品种是埃塞俄比亚的原生品种（Heirloom），以100%有机的方式进行种植。土壤是变质性（Vertisols）土壤。海拔一千九百米。利姆（Limu）咖啡风味具有精致的花香调性、苹果、芦荟、金桔的明亮果酸、层次多变的口感、中后段则转变为香檬、檀香、微带可可的甜感尾韵。产国： 埃塞俄比亚（Ethiopia）产区： 利姆（Limu）产区品种： Heirloom（当地原生种）生产者： 吉拉合作社（Gera）海拔： 平均一千九百米等级： 水洗 G1采收期： 每年10月至隔年2月土壤： 变质性（Vertisols）土壤风味叙述：红糖、豆蔻、葡萄柚、蔓越莓酸质、丰厚沉稳、干净滑顺。
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花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2018-10-25 23:11:41
