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Ethiopia Worka．Wuri G1 Experiment Pilot Lot 1
衣索比亚 耶珈雪啡 沃卡 巫里处理厂 詹姆士批次
全熟红樱桃 / 特殊处理 / 水洗
风味:
干香是橙皮、佛手柑、白桃、莓果和橙花。
啜吸时为香甜多汁的水蜜桃、白桃软糖、
橙花、茉莉、佛手柑与白葡萄气泡水，
并带有轻柔的酒香香气，余韵仍以花香与桃子 香气为主，
细致绵长，口感滑顺饱满，令人难忘的甜美滋味。
国家 衣索比亚 (Ethiopia)
产区 SNNPR Region
盖迪欧(Gedeo Zone)
耶珈雪啡 (Yirgacheffe)
歌迪贝 (Gedeb Woreda)
沃卡村 (Worka-Sakaro Kebele)
生产者 沃卡．巫里处理厂 (Worka Wuri)
海拔 2040公尺 (处理厂GPS量测高度)
小农实际栽种分布约在1,900 - 2,100公尺
品种 衣索比亚古优原生种 (Heirloom)
年雨量 1,500 – 2,000 mm
ＧＰＳ N5°56'31" E38°18'29"
处理法 100% 真。全熟红樱桃
Lot 1：Secret
Lot 2：Secret + 单层慢速干燥
沃卡．巫里处理厂位于整个广义耶珈雪啡区中可以说最精华的区域，也就是Gedeb区域(如果是以ECX的产区分类，则属于科洽雷Kochere)。
Gedeb位于耶珈雪啡的东南角落区，从耶家雪啡镇一路南行约50公里，海拔从耶家雪啡镇1,850m直上至处理厂已经来到2,030公尺，已可以说是整个耶家雪啡最高的区域。
咖啡人往往以歌迪贝(Gedeb)称呼这个区域，主要是因为这个区域最大的城镇中心就以歌迪贝(Gedeb)为名。
到了这里，可以说已经到了最深远的地带，再往前行不到十分钟，就会抵达沃卡(Worka)了，集万千宠爱于一身的沃卡合作社也就在这附近。沃卡村为哥迪贝16个村落(Kebele)其中一个，精确地来说，沃卡．巫里处理厂位于一个当地习称为Worka-Sakaro的区域。
Worka-Sakaro村落名称的起源相当有意思，在海尔赛拉希还是皇帝的时代，有一个官员前往当地视察，发现这个区域的人民相当热情好客，因此称这个地区为Worik，也就是黄金的意思，而在当地原住民族盖地欧族(Gedeo)的语言中，就是Worka。
而且当地有一棵名为Sakaro的巨大神木，后人就以当地最具特色及典故的Worka 与 Sakaro作为地名，相当具有代表性。Worka-Sakaro村落现今有11,025居民，散居在面积为1297公顷的幅员中。
沃卡．巫里处理厂是沃卡村现有两座处理厂的其中之一，创建于2012年。
Wuri在当地原住民族盖地欧族的语言中之高海拔(High Altitude)的意思，顾名思义，呼应了其卓绝的地理位置，不但位于耶珈雪啡最精华的产区，而且先天的高海拔优势，造就了独一无二的优异风味。
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2018-12-03 15:17:24
