墨西哥咖啡产区娜雅里特咖啡好喝吗 墨西哥咖啡豆口感风味
来源：中国咖啡网
作者：Lai
2026-08-31
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蜜糖香甜味、胡桃、杏仁糖香气、香蕉、可可亚、坚果、余韵温和口感轻盈滑润。
位在北美洲，气候多样，世界第十四大国家，也是第四大咖啡生产国，年产咖啡约500万袋。其大部分咖啡是由近10万户的小耕农所生产，曾经操纵咖啡业的大庄园已不多见了。
墨西哥咖啡每公顷产量为630公斤左右。
墨西哥咖啡据说是十八世纪末，由一位西班牙人从西印度群岛将咖啡树移植到
墨西哥中西部的娜雅里特（Nayarit），咖啡种植在娜雅里特（Nayarit）已经超过150年，在1860年有一个法国移民家庭开始种植。这里咖啡种植在海拔高度1200-1500米，此山脉多为火山区，土壤为火山灰，高海拔与肥沃的火山土壤孕育出咖啡豆顺滑的口感与适度的酸。
处理方式：水洗、日晒produccion_cafe_puebla_002_0-400x280
主要品种：Arabica
咖啡产区
・恰巴斯 Chiapas
・科特佩 Coatepec
・华图司科 Huatusco
・欧瑞扎巴 Orizaba
墨西哥咖啡据说是十八世纪末，由一位西班牙人从西印度群岛将咖啡树移植到墨西哥。表现优异的
墨西哥咖啡，口感舒适，味醇，酸性适中，温和细致，香气宜人。
墨西哥有12个主要生产咖啡豆区，其中娜雅里特（Nayarit）位于
墨西哥中西部，邻近太平洋，咖啡种植在娜雅里特（Nayarit）已经超过150年，在1860年有一个法国移民家庭开始种植。这里咖啡种植在海拔高度1200-1500米，此山脉多为火山区，土壤为火山灰，高海拔与肥沃的火山土壤孕育出咖啡豆顺滑的口感与适度的酸。娜雅里特（Nayarit）是
墨西哥有12个主要生产咖啡豆地区之一。
娜雅里特（Nayarit）沿海迎风面受东北季风影响，因为雨量充足，肥沃的火山土壤，又具有丰沛的水资源，此批次娜雅里特（Nayarit）的高原天堂庄园（Mi Cielito） 日晒咖啡果实以日晒法来精制，保留了生豆最原始的香味与风味。
墨西哥也是有机认证咖啡最大的生产国之一，因为地缘因素，大多数咖啡销往美国。该国咖啡产业开始于19世纪，主要栽植的都是阿拉比卡品种，超过两百万的
墨西哥人倚重咖啡维生，75%的
墨西哥咖啡小农种植咖啡面积在都小于两公顷的土地，这些小农每年约生产该国产量30%的咖啡，其余则是由大型或是产能较高的农场来产出。
墨西哥咖啡口感温和、有点像危地马拉薇薇特南果高地咖啡，温和、中度饱和充满细致的香气但是酸味比较不明显，符合国人喜欢口感。
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2018-12-13 16:05:47
