专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）
厄瓜多尔精品咖啡豆水洗海龟豆有什么风味和口感特点？海岛咖啡有什么特点？厄瓜多尔咖啡的风味是怎样的？
位于南美洲哥伦比亚和秘鲁中间的厄瓜多尔，厄瓜多尔咖啡栽种的历史相当悠久。
●洛哈地区厄瓜多尔咖啡
洛哈地区在厄瓜多尔尔尔尔南部，紧邻安地斯山脉，是世界上栽种咖啡最高的地区之一，海拔1450-2000米，也是该国重要的咖啡出口城市。咖啡豆品种为铁比卡，以水洗法处理，多以林荫的自然栽种为主，当地海拔高、气候变化以及土壤品质都非常适合咖啡生长，拥有众多种植咖啡的优良栽种条件。
●加拉巴哥群岛
南美厄瓜多尔尔尔尔海域，位于赤道正下方，是个神秘又魅惑的岛屿群，在加拉巴哥诸岛上栖息著，许多这里才有的固有种，由联合国教科文组织宣誓为”人类文化与自然遗产”。
因此法律严密地禁止肥料、除草药、杀虫剂或所有其它化学制品的进口或用途。
由OCIA认证及雨林鸟类保护认证有机遮阳栽种环境，再加上海岛独特的气侯学，这创造了芳香、与厚实的口感。
厄瓜多尔咖啡Galapagos coffee就如同精品咖啡中的珍珠，难能可贵的同时具有花朵般的芳香和醇厚的口感。花朵与水果般的甘甜与余韵，其风味完全不逊于闻名的牙买加蓝山与夏威夷可娜咖啡。
Galapagos 翻译成大乌龟，在麻布袋上的乌龟
让人想到海龟岛上那只平塔岛（Pinta Island）
亚种象龟-寂寞乔治，只可惜乔治在去年过世了
Galapagos是一个国家公园并且由UNESCO 宣誓为
"人类的财产"。因此，法律严密地禁止肥料、除草
药、杀虫剂或所有其它化学制品的进口或用途。
有机认证组织OCIA 和现在NATURLAND 和IMO证明
其有机环境。同时具有鸟类友好、美国有机、
德国有机等认证。
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2018-12-20 16:42:34
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们