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意式咖啡是不少咖啡品项的基础元素,想要了解更多咖啡品项,首先就要认识 意式咖啡种类,今天就让我们带来 意式咖啡种类介绍,一起来看看常见的 意式咖啡种类有哪些吧!
意式
咖啡种类介绍: 意式浓缩咖啡(Espresso)
一般最常见到的 意式咖啡种类就是浓缩咖啡了, 意式浓缩咖啡使用的是深度烘焙的咖啡豆,透过蒸气压力瞬间将咖啡液冲出,咖啡口感强烈且苦味强劲,带有深度烘焙的焦香,可以说是咖啡世界中的精神象征,其他的 意式咖啡种类也是由浓缩咖啡衍生而成的。
咖啡豆烘焙学问大,不同种类的烘焙方式介绍
咖啡馆中常见的美式咖啡,指的是以浓缩咖啡加入大量热水稀释后的 意式咖啡种类,相传是因为二战时期,来到意大利的美军喝不惯味道强劲的浓缩咖啡,因此加入大量热水冲淡而成,后来广为流行成为另一种 意式咖啡喝法。
原来黑咖啡好处这么多,一次认识黑咖啡好处有哪些
在意大利文中,拿铁指的是牛奶的意思,而在欧洲以外的其他地方则是加了牛奶和奶泡的 意式咖啡种类饮品;常见的拿铁咖啡指的是以1/5的浓缩咖啡、2/5的热牛奶和2/5的奶泡组合而成的,这种 意式咖啡繷位较浓郁,可另外再加入香草糖浆、肉桂或焦糖调味,不同地区也会有不同的比例条配方式,快来调出专属于你的好喝拿铁吧!
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意式
咖啡种类介绍:卡布奇诺(Cappuccino)
同样是由浓缩咖啡、奶泡和热牛奶组成的 意式咖啡种类,卡布奇诺的比例分别为1/3的浓缩咖啡、1/3的牛奶以及1/3的奶泡,咖啡的比例较重,味道也较强烈,调合后的颜色近似于意大利圣方济会修士的外衣,因此以圣方济修士的意大利文命名。
意式咖啡种类介绍:摩卡(Mocha)
摩卡原本指的是一种有巧克力香气的咖啡豆,后来泛指所有加入巧克力的 意式咖啡种类,常见的比例为2/5的浓缩咖啡、2/5的热巧克力和1/5的热牛奶,可以同时喝到咖啡的香气和巧克力的香醇,口感也较滑顺,喜爱巧克力饮品的朋友可以试试这款 意式咖啡喔。

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2018-12-21 17:47:56