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精品咖啡:什么是『庄园豆』?
『庄园豆』简单的定义就是在特别的气候及地理条件下,孕育出独特香气的咖啡豆,才是真正的『庄园级精品咖啡』。『庄园豆』最重要的是可以追溯生产者的资讯,这样就可以知道我们喝的这杯咖啡是来自哪个庄园或合作社,也可以知道咖啡的品种、栽种的地理环境、处理方式…等。
庄园豆的交易模式清楚简单,我们购买咖啡的钱可以直接进庄园咖啡农的手中,少了财团的剥削,咖啡农的辛勤付出也能得到最直接的回馈 什么是『产区豆』?『产区豆』是产区分级制度下的产品,每一产区的咖啡农把豆子交给当地农产品交易所处理。而这样的交易所通常都是由政府经营,他们收到咖啡豆会先进行混合,再依照外观、大小进行分级及标售,所以也叫「产区分级豆」。这样的咖啡豆通常由国际咖啡集团或大型生豆商购买,然后进行市行销、包装出售。咖啡农经常就是在这样的生意模式下,被严重的剥削;也无力提升咖啡栽种品质,更不用说雨林保护和有机咖啡的要求。所以菲米最后决定,我们只卖『庄园级精品咖啡』!
第三波精品咖啡浪潮

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号
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2019-01-03 11:35:17











