咖啡滤网冲煮有什么特点咖啡滤网适合冲哪种咖啡豆

来源：中国咖啡网作者：Lai 2026-08-30 网友点评

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金属咖啡滤网冲煮后的细粉是免不了的

就像法国压一样会留杯底一点不喝

优点是油脂比较多口感厚实

滤纸的部分要看哪一种纸质跟厚度有差

(影响过滤效果跟流速)

但一致的特性都是整体比较干净

(比金属咖啡滤网过滤的多)

层次感比较分明

这两种看个人的喜好去做选择建议可以找店家实际喝看看

或是跟熟识的店家交流说不定熟的店家还会让你自己煮看看

(仅限很熟不能强求)

目前我自己是习惯使用V60 + Hario原厂酵素漂白滤纸

纸浆味比较低

不锈钢滤杯推出以来，因免用滤纸，搭配极细目咖啡滤网，受到咖啡爱好者好评。

记得要搭配正确的研磨刻度喔。建议使用中粗度研磨(粗细不小于二号砂糖)

由于咖啡豆是富含油脂的植物，随着使用者喜好的烘焙程度越重(如浅烘焙、中烘焙、重烘焙)，咖啡油脂将越显丰厚。因此咖啡滤杯用久了，流速可能会因为油脂附着在滤网上而变慢了?

▲不锈钢环保滤杯咖啡滤网清洁方式

这个时候您只需将不锈钢滤杯放入热水加小苏打粉，煮沸约5~10分钟。

可发现咖啡油脂随着热水渐渐溶解出来。

如果碰到比较顽强的咖啡污垢，建议可以搭配市售咖啡机清洁剂，或者市售茶垢咖啡餐具去污粉，只需用热水浸泡煮沸，待咖啡油垢自动溶解后，用水清洁刷洗即可。

▲不锈钢环保滤杯，使用后清洁方式

平日使用完毕，若没有立即清洗，之后也建议用热水洗涤，去除咖啡油脂效果较佳。并可搭配餐具类干净的菜瓜布，清洁内部绢丝表面。

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐：前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在淘宝店「前街咖啡」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

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2019-01-12 15:29:57

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