多米尼加咖啡两大特征介绍 多米尼加咖啡加勒比樱桃风味描述

来源:中国咖啡网: 精品咖啡豆 > 多米尼加咖啡 > 作者:LN 2026-04-05 我要评论


专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

  多米尼加的咖啡PeaBerry(加勒比樱桃),产区为BARAHONA,筛网14up,产区高度1400米以上,每年产量稀少,今年度台湾地区仅获配1.5吨采收期为每年1月至6月,PeaBerry咖啡产量之所以稀少,系因每株咖啡树仅有枝叶末端的果实,因为生长发育的关系,会有一颗较大的果实将较小的果实包覆,长成圆形,和一般的咖啡半圆形不同,这样的豆子产量约占每株咖啡树的5%,因此产量稀少珍贵且口感浓郁丰富,虽有咖啡的苦但却不涩,入口时会感到有中牧草的果酸味,随著温度及时间进而回甘;咖啡的口感不断在口中变化,是精品咖啡最重要的因素之一,多国生产的咖啡均具备此项特质,因此受到许多咖啡玩家欢迎,也因此它的价格不斐。
 
 
  多米尼加的咖啡具有两大特征,依种植地区和品种而有所不同。主要满足多米尼加国内居民需求的主产地巴拉奥纳所生产的帝比卡咖啡,拥有加勒比海特有的柔和口感和清新香气;中央山脉的高地咖啡则口感浓郁丰富,香气温润,入口时有果酸味的回甘。为了保证每袋咖啡的品质,每一批新生产的咖啡都要在咖啡实验室中,经过专业的咖啡品鉴师严格精准的质量检测。
 
 
  多米尼加的咖啡加勒比红翡之种植产区为多米尼加共和国北端之Jarabacoa Cibao Altura 庄园地区,均为1600米以上之高海拔山区。
 
 
  这种产自多米尼加的小产区庄园的多米尼加的咖啡,之前从来没有引进亚洲。
 
 
  ★产区:CIBAO
 
 
  ★Altura
 
 
  ★豆种:Caturra
 
 
  ★等级:MHB中硬度豆
 
 
  ★特色: 口味均衡的咖啡,
 
 
  ★海拔:1600米
 
 
  一杯蕴含著晶莹透彻甜美芳香、完美醇度、绝佳酸味,及精致清爽回味的咖啡。
 
 
  所有气味都达到绝对平衡,没有任何杂质可以夺去对多米尼加红翡翠咖啡的独尊享受。
 
 
  它的品质保证就是[精致典雅],口感浓绸丰富,酸甜度适中,香味诱人富有花香及坚果香。
 
 
  多数享有多米尼加红翡翠咖啡的顾客都一致表示这是它们拥有最好的咖啡。
 
 
  也受到相当程度的媒体报道及大众赞赏。具有独特的精致奶香味,
 
 
  丰厚的焦糖风味。

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接:https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」

前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

关注公众号 前街咖啡 ,学习更多咖啡知识

本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类

转载请注明出处。

2019-02-10 18:32:59

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章

    蒸馏咖啡壶和虹吸壶的区别_虹吸式咖啡壶适合煮什么咖啡

    虹吸壶煮咖啡步骤讲解_虹吸壶咖啡制作过程教学视频

    星巴克虹吸壶原理分析_星巴克虹吸壶冲泡咖啡有哪些窍门技巧

    虹吸壶和滴漏式哪个好喝?滴漏咖啡跟虹吸咖啡的区别有多大?

    煮咖啡的器具有哪些种类_咖啡器具怎么用_什么器具最好

    手冲咖啡器具有哪几种_经典品牌手冲咖啡器具推荐

    制作意式咖啡需要什么器具_做意式浓缩咖啡最常用的器具介绍

    耶加雪菲的正确喝法 为什么那么多人喜欢喝耶加雪菲?
网友点评