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以咖啡为例，咖啡是全球贸易额第二大的商品，仅次于石油，有数千万人从事咖啡种植、加工和贸易工作。在埃塞俄比亚，全国有 5 分之 1 人口以咖啡种植或加工为生，占国家出口总值65%，但受不公平贸易影响，很多小农愈种愈穷。咖啡贸易由几间发达国家的跨国企业垄断，价格也由被他们影响的期货市场决定，小农面对跨国企业，根本没有议价能力。在价格低迷的时候，小农的农业生产往往血本无归。此外，很多国际贸易商品还要面对无数贸易壁垒，例如富国对自己国家的农民或企业提供补贴或者帮助倾销，令贫国小农的产品在国际市场上失去竞争力，加上中间人剥削，生产成本不断上涨，小农在种植的过程中辛勤劳动，换来的却不是生活的改变。小农在不公平贸易制度上挣扎求存受不公义的制度剥削的贫困小农也竭力争取改变，斯里兰卡的小型有机农民协会SOFA 便是一例。小型有机农民协会SOFA 以公平贸易原则运作。协会设有公平贸易社区发展金，支持当地妇女参与自雇计划，制作采茶用的背篮，自力更生。SOFA 亦让小农户的孩子接受学前教育，令整个社区一同受惠。一些公平贸易的方式由农民成立和经营合作社，以可支付生产成本及维持基本生活的“公平”价格，向非政府机构或公司出售产品。农民与外国买家建立直接联系，从而更有力地影响商品价格。买家预先支付一笔款项，并签订一份较长期的购买合约，以保障小农的生计，而农民也可更好地计划他们的种植生产。利用不损环境的种植方法，确保土地的土质得以维持。以部分利润回馈社区，改善种植技巧和生产、加工技术。特设社区发展基金，农民自行决定如何促进社区的长远持续发展：例如兴建学校、安全食水设施、诊所等。
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2019-02-24 17:29:31
