咖啡标签上的信息要怎么看？都代表什么意思？

来源：中国咖啡网作者：Jin 2026-08-30 网友点评

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　　学习看咖啡标签

　　咖啡豆本身会有明显的地域特征，购买之前，了解咖啡豆的风味，一般从标签得到很多与咖啡风味的信息。

　　常见的内容有以下几项：

　　（1）咖啡品种；

　　（2）咖啡名称；

　　（3）等级；

　　（4）产区；

　　（5）庄园或者处理厂名称

　　（6）国名；

　　（7）烘焙日期

　　（8）风味描述等等

　　【Panama】：巴拿马是中美州一个国家

　　【Boquete】：波奎特是一个着名咖啡产区，其里基省Chiriqui的一个镇

　　【Washed】：水洗处理，水洗则是去除果皮、果肉、果胶，等以后再晾晒干燥；导引至一个干净的水槽里，浸泡在水中进行发酵。特点：酸度明显，干净度好，中等醇厚度，稳定度高。

　　【品种】：瑰夏geisha、卡杜拉Caturra、卡杜艾Catuai是咖啡豆的品种。

　　【SHB】：极硬豆，Strictly Hard Bean(SHB)，海拔在1600-1700米，高海拔的【咖啡豆硬度】较高，其原因在于咖啡豆养分多，果实生长周期长，密度高，耐高温烘焙；豆子质地硬

　　其他：

　　【COE】:超凡杯，Cup of Excellence，

　　【Natural】:日晒

　　【Honey Process】：蜜处理法

　　【Lot】：批次

　　【Micro lot】:微批次

　　【FNC】：哥伦比亚咖啡生产者联合会

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

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花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐：前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

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2019-03-30 13:59:41

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