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唯有来自夏威夷可娜地区所出产的高质地阿拉比卡咖啡豆,才能被合法的命名为 Kona(可娜)咖啡
Kona咖啡豆,目前可娜咖啡
Kona咖啡豆已成为市场上最受欢迎及最昂贵的咖啡豆之一。可娜咖啡树种植在夏威夷富含养份的火山土壤及熔岩地质下,使得咖啡豆具有迷人的独特芳香及带有浓厚的口感。可娜咖啡豆型浑圆饱满、细致,其煮出来的咖啡颜色,会带著向红酒般的色泽,此为可娜咖啡的特色之一。
为了保护稀少的
Kona咖啡豆,每颗咖啡豆都是用人工精选细采,以确保最佳的品质。因为 Kona 咖啡
Kona咖啡豆本身的稀少及价昂,所以大部分夏威夷可娜咖啡的制造商都生产以 Kona 咖啡豆融合搭配其它咖啡豆的方式(Kona Blends)来销售。根据当地政府的法规,这种混合搭配的 Kona 咖啡至少要含有 10% 的 Kona 咖啡才能命名为 Kona Coffee。
夏威夷可娜手冲步骤
水温:90℃
注入29g水进行闷蒸,计时开始,等待时间29s
接着注入128g水等粉床下降1厘米那样继续注水到230g等待滤杯的水全部滴完。
总用时间1分50秒
热的时候饮用有大麦茶,坚果,花香
等温度下降到65℃左右,风味开始突出 :李子,桑果,焦糖,多汁
口感均衡清新风味和谐

性价比日常浅烘手冲花香型咖啡豆推荐购买:前街.埃塞耶加雪菲果丁丁 前街.巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街.巴拿马花蝴蝶咖啡豆
深烘咖啡豆醇厚平衡型推荐购买:前街.黄金曼特宁咖啡豆 前街.蓝山咖啡豆 前街.皇后庄园咖啡豆
意式浓缩拿铁咖啡豆推荐购买:前街.经典拼配 前街.草莓糖意式拼配
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接:https://qianjieshipin.tmall.com
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前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号
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2019-04-04 16:00:21