精品咖啡的种类及特点

来源：中国咖啡网作者：MD 2026-08-30 网友点评

蓝山咖啡

蓝山咖啡产于牙买加，与其他咖啡不同的是它是由180度的水冲泡而成。

特点：

有强烈的气息，它把咖啡的酸、苦、甘、醇完美的融合到了一起，香味十分浓郁，并带有一定的水果味。

曼特宁咖啡

曼特宁咖啡产于印尼的苏门答腊岛，颗粒比较饱满。

特点：

极重的浓香味伴有辛辣的苦味，饮用的同时会享受到“苦尽甘来”，同时曼特宁咖啡还含有糖浆和巧克力味，但酸味并不突出，德国人最爱。

摩卡咖啡

摩卡咖啡产自埃塞俄比亚，因豆小，香浓而著称。

特点：

略带酒香，辛辣刺激，酸味强，甘味适中，风味特殊。

巴西咖啡

巴西咖啡产自巴西，巴西咖啡的种类繁多，在制作咖啡的同时也是非常好的调配豆。

特点：

带有一点的酸性特征，甘、苦、醇比较适中，口味滑爽特殊，有咖啡之中坚的美称。

哥伦比亚咖啡

产于哥伦比亚，因浓度适中，也被用作混合咖啡中。

特点：

烘培后的咖啡豆具有酸中带甘，苦味中平的特性，并带有持久的水果香味。营养价值极高，并伴有一点的坚果味。

肯尼亚咖啡

产自肯尼亚，是咖啡发烧友们喜爱的咖啡之一。

特点：

芳香浓郁，酸度适中，口感较好，有一定的水果味。

爪哇咖啡

产自印尼爪哇岛，颗粒饱满，属于芳香型咖啡。

特点：

酸度较低，口感细腻，含有一定的辛辣味。

炭烧咖啡

因日本人用木炭烘培咖啡豆而出名。

特点：

含有一定的炭烧味道，保留了咖啡的原味，口味纯正。

意大利咖啡.

比较适合喜欢追求强烈口味的人。

特点：

具有浓郁的香味和强烈的苦味，制作好的咖啡上面有咖啡油脂，而意大利人非常喜欢这层油。

科纳咖啡

产量少，价格高，产于夏威夷科纳地区，只能栽种在火山的斜坡上。

特点：

略带葡萄酒香，味道香浓，甘醇。

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐：前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

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2019-04-24 13:15:03

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