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咖啡豆产国介绍 厄瓜多尔咖啡

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厄瓜多尔,南美洲国家联盟的成员国之一,位于南美洲西北部的国家,北与哥伦比亚相邻,南接秘鲁,西滨太平洋。首都基多位于皮勘察火山的山麓。
 
 
  众所周知,厄瓜多尔是世界上生物多样性最丰富的国家之一。这个国家有超过1500种鸟类,大约是世界上所有鸟类的1/6。尽管面积小,而事实上,厄瓜多尔的植物和动物种类是美国和加拿大的两倍,是全欧洲的四倍,也是美洲地区每单位面积最大的植物种类。不幸的是,森林砍伐率正以惊人的速度增长。
 
 
  咖啡在19世纪早期在厄瓜多被引进,直到20世纪70年代仍然是厄瓜多尔的主要出口作物之一。(如今,出口最多的是石油、虾和香蕉。)
 
 
  厄瓜多尔咖啡产量的下降开始于上世纪80年代,因为种植面积开始下降,且由于本身咖啡价格低廉,咖啡常常无法收获。在20世纪90年代和21世纪初的价格危机期间,咖啡产量开始大幅下降。厄瓜多尔尔尔的经济在很大程度上依赖于石油,而在农业上的依赖比其他许多咖啡种植国要少,在世界咖啡生产方面,厄瓜多尔尔尔的产量不足1%。咖啡的收入减少了,尤其是在这一时期,咖啡的国际价格一直很低,经常低于生产成本。
 
 
  直到20世纪20年代末,咖啡才成为厄瓜多尔的主要商业项目,当时可可工业受到疾病的威胁,咖啡在很大程度上仍然是国民经济的后继。
 
 
  厄瓜多尔的咖啡种植

   厄瓜多尔的咖啡种植地,位于瓜亚基尔南部安第斯山脉的西部丘陵地带,以及沿海马纳比省的丘陵地带。海拔500-700米的马纳比低海拔地区,是阿拉比卡生产的最大地区,产量约为该国的50%。一些罗布斯塔品种,用于可溶性(速溶)咖啡,则在厄瓜多尔尔尔的北方种植。大多数厄瓜多尔尔尔咖啡都是在面积1公顷到10公顷的小农场种植,大约一半的咖啡土地是单独种植咖啡,而其余的则是种植可可、柑橘类水果、香蕉和芒果。

 
 
  厄瓜多尔在厄瓜多尔尔尔土壤中发生的最有趣的事情之一是:出现了一种叫做西德拉的新品种。这是波旁和铁比卡品种的混合品种,西德拉品种会表现出非常独特的水果花卉的风味特征。在高海拔地区种植和精心处理烘焙后,这些咖啡在杯测桌上脱颖而出,并有可能让厄瓜多尔尔尔更加接近咖啡专业生产国。
 
 
  厄瓜多尔ES咖啡——厄瓜多尔
 
 
  南美驰名品牌,厄瓜多尔A级咖啡,拥有国营大型种值园;100%产自1300-2000迈克尔地天然植被地带,风靡欧美,以超市价格品尝到精致的世界级阿拉比卡Arabica风味。
 
 
  ES咖啡是种植在拉丁美洲安第斯山山坡上的一种洁净的有机咖啡。它是百分之百的纯咖啡,通过努力改善种植园的经济和工作条件,同时通过维持咖啡种植园的小规模和院内生物的多样性,我们的咖啡质量得到了保障和提升。另外,它是咖啡原产地非常重要的经济来源之一,因为它全部是在当地烘干和包装的,这保证了它是世界上非常独特的一种咖啡!同时也保证了它独特的味道。

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2019-05-04 12:14:14

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