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厄瓜多尔，南美洲国家联盟的成员国之一，位于南美洲西北部的国家，北与哥伦比亚相邻，南接秘鲁，西滨太平洋。首都基多位于皮勘察火山的山麓。
众所周知，厄瓜多尔是世界上生物多样性最丰富的国家之一。这个国家有超过1500种鸟类，大约是世界上所有鸟类的1/6。尽管面积小，而事实上，厄瓜多尔的植物和动物种类是美国和加拿大的两倍，是全欧洲的四倍，也是美洲地区每单位面积最大的植物种类。不幸的是，森林砍伐率正以惊人的速度增长。
咖啡在19世纪早期在厄瓜多尔被引进，直到20世纪70年代仍然是厄瓜多尔的主要出口作物之一。（如今，出口最多的是石油、虾和香蕉。）
厄瓜多尔咖啡产量的下降开始于上世纪80年代，因为种植面积开始下降，且由于本身咖啡价格低廉，咖啡常常无法收获。在20世纪90年代和21世纪初的价格危机期间，咖啡产量开始大幅下降。厄瓜多尔尔尔的经济在很大程度上依赖于石油，而在农业上的依赖比其他许多咖啡种植国要少，在世界咖啡生产方面，厄瓜多尔尔尔的产量不足1%。咖啡的收入减少了，尤其是在这一时期，咖啡的国际价格一直很低，经常低于生产成本。
直到20世纪20年代末，咖啡才成为厄瓜多尔的主要商业项目，当时可可工业受到疾病的威胁，咖啡在很大程度上仍然是国民经济的后继。
厄瓜多尔的咖啡种植
厄瓜多尔的咖啡种植地，位于瓜亚基尔南部安第斯山脉的西部丘陵地带，以及沿海马纳比省的丘陵地带。海拔500-700米的马纳比低海拔地区，是阿拉比卡生产的最大地区，产量约为该国的50%。一些罗布斯塔品种，用于可溶性（速溶）咖啡，则在厄瓜多尔尔尔的北方种植。大多数厄瓜多尔尔尔咖啡都是在面积1公顷到10公顷的小农场种植，大约一半的咖啡土地是单独种植咖啡，而其余的则是种植可可、柑橘类水果、香蕉和芒果。
厄瓜多尔在厄瓜多尔尔尔土壤中发生的最有趣的事情之一是：出现了一种叫做西德拉的新品种。这是波旁和铁比卡品种的混合品种，西德拉品种会表现出非常独特的水果花卉的风味特征。在高海拔地区种植和精心处理烘焙后，这些咖啡在杯测桌上脱颖而出，并有可能让厄瓜多尔尔尔更加接近咖啡专业生产国。
厄瓜多尔ES咖啡——厄瓜多尔
南美驰名品牌，厄瓜多尔A级咖啡，拥有国营大型种值园;100%产自1300-2000迈克尔地天然植被地带，风靡欧美，以超市价格品尝到精致的世界级阿拉比卡Arabica风味。
ES咖啡是种植在拉丁美洲安第斯山山坡上的一种洁净的有机咖啡。它是百分之百的纯咖啡，通过努力改善种植园的经济和工作条件，同时通过维持咖啡种植园的小规模和院内生物的多样性，我们的咖啡质量得到了保障和提升。另外，它是咖啡原产地非常重要的经济来源之一，因为它全部是在当地烘干和包装的，这保证了它是世界上非常独特的一种咖啡！同时也保证了它独特的味道。
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2019-05-04 12:14:14
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