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哥斯达黎加 卡内特庄园 贝多芬的风味口感描述

哥斯达黎加 卡内特庄园 贝多芬
 
国家:哥斯达黎加
 
地区:Tarrazu 塔垃珠
 
品种:catuai
 
庄园:卡内特
 
工艺:水洗处理
 
海拔高度:1800-1900米
 
等级:SHB
 
贝多芬属于性格活泼的美艳型,有着浓郁的花果酸香气息,风铃般清澈响亮而绵长的酸质尤其经典。鲜花香和水果香扬起,充斥满整个口腔,蜜糖的甜香、焦糖香、茉莉花香、新鲜的樱桃、黑莓和莱姆。这是一款相当棒的咖啡,风味叙述:甜蜜缤纷的各式水果,草莓、苹果、柠檬、葡萄、柑橘的滋味多样展现,蜜糖和太妃糖的滋味令人难忘。丝滑奶油般的细致醇感,如顶级印度大吉岭红茶的悠长余韵。
 
产自哥斯达黎加的着名的塔拉苏 ,卡尔特(Canet)位于哥斯达黎加Tarrazu咖啡种植最高产区,此产区为哥斯达黎加水果种植最密集的区域。庄园主以种植百香果为主,咖啡数量则相当少,只有在一个特殊的区域种植咖啡,采取特殊的照顾,只摘成熟的咖啡黄果实、庄园内独特品种的黄卡杜艾蜜处理命名为巴哈,整体口感的丰富变化与饱满的油脂感加上干净度佳!甜度表现极佳,莓果到柑橘的果酸变化,层次丰富多变

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

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2019-05-12 10:54:09

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