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小蓝莓庄园 帕卡马拉 蜜处理小蓝莓庄园是全危地马拉栽种高度较高，也是厉害的庄园之一庄园主专业管理农庄，挑战栽种咖啡在2300米也挑战阿拉比卡栽种越高风味越好的极限并在近几年在各比赛中展露极强实力获奖记录•2013年卓越奖 - 第2名•2014年卓越奖 - 第3名•2015年卓越奖 - 第2名•2016年卓越奖 - 第9名•2017年卓越奖 - 第4名•2018年卓越奖 - 第3名生豆分析帕卡玛拉是1950年在萨尔瓦多发现的Pacas与Maragogype的杂交种1958年由萨尔瓦多的研究人员首次培育帕卡玛拉种是难得的人工选育下的优秀品种既有着Pacas种的出色的口感，又有着Maragogype的大个头豆体起码有象豆的70%——80%大蜜处理蜜处理法是日晒法的改良方法与日晒法最主要的差异是在于会在日晒前先去除外果皮与果肉，在保留果胶层之下，直接进行日晒
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性价比日常浅烘手冲花香型咖啡豆推荐购买：前街.埃塞耶加雪菲果丁丁 前街.巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街.巴拿马花蝴蝶咖啡豆
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2019-05-21 15:30:00
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