咖啡品种瑰夏种 艺伎瑰夏口感特点 世界咖啡师比赛的宠儿

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• 　　瑰夏：艺妓咖啡，又叫盖夏。2004年巴拿马COE大赛上出名，产于哥伦比亚，2012年scaa生豆大赛上前十名中三款来自于瑰夏。生豆外形细长，光泽莹润，香气迷人，口感纯净，酸度活泼，甜度上佳个性风味明显且多变。产量不高。

   

   

  　　艺伎种—[产量极少的品种]

   

   

  　　艺伎种发源于伊索比亚的艺伎村，之后便经由哥斯达黎加传播至中美洲，目前则小量栽种于巴拿马、马拉维、肯尼亚、以及危地马拉等处。

   

   

  　　艺伎种的咖啡树特征为，自树干生长而出的每根树枝间距较宽，其生豆则属于长豆。

   

   

  　　产自巴拿马翡翠庄园的艺伎种咖啡豆在竞赛中曾一举得名，有不少农场因此开始种植艺伎种，但产量仍相当稀少，而巴拿马的艺伎种咖啡香气丰富，果实残留的风味也十分浓烈，一旦饮用过就很难忘怀。