翡翠庄园瑰夏和埃塞俄比亚瑰夏村瑰夏有什么不同 印象中的瑰夏味

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• 　　　　翡翠庄园主要分级以种植高度为主、实际杯测结果为辅，分出“红、绿、蓝标”等级的瑰夏豆。
   
   
  　　巴拿马咖啡以翡翠庄园的瑰夏而闻名，波奎特产区靠近着名的巴鲁Baru火山，风景迤逦，土壤肥沃丰厚，
   
   
  　　气候和土壤非常适合出产优质的咖啡。
   
   
  　　翡翠庄园包含 4 个农场：Cañas Verdes，El Velo，哈拉蜜优 （Jaramillo） 与Palmira，
   
   
  　　所有咖啡豆送到4 个农场后制处理。绿标与红标区别，分清翡翠庄园 “红标”、“绿标”、“蓝标”！
   
   
  　　翡翠庄园瑰夏，花的香气和热带水果浓烈的甜度，是经典瑰夏一贯的特性，
   
   
  　　乌龙茶香、水蜜桃香、蜂蜜香，清新舒服，明亮又均衡，香气的层次感极强，
   
   
  　　整个香气和焦糖甜感包裹在一起，入口时舌尖感觉果酸明显，在口腔中刚则温和圆润，
   
   
  　　果甜味和回甘强烈，像吞了一口新鲜的水果茶水，甘澈心菲。温度越低，酸质越细腻。
   
   
  　　风韵也是相当持久，让人觉得好满足！
   
   
  　　瑰夏村Gesha Village 的内部分级也分了竞标，金标，红标，绿标，Chaka批次，
   
   
  　　瑰夏村包括包括三个品种，分别是戈里瑰夏（Gori Gesha）、瑰夏1931（Gesha 1931）、Illubabor（埃塞原生抗病品种）
   
   
  　　瑰夏村咖啡庄园因为名字时常让大家产生误解，以为瑰夏村仅种植瑰夏咖啡，
   
   
  　　风味其实与我们经验中的瑰夏相似度并不高
   
   
  　　生豆大小比巴拿马小，水洗瑰夏咖啡生豆具有非常漂亮的蓝绿色，日晒瑰夏咖啡生豆很漂亮的绿中微黄带，
   
   
  　　玉石般的温润质感，闻起来有新鲜的青草香、桃子味、浆果气息和大部分咖啡豆不具备的乌龙茶特有的奶香甜味，
   
   
  　　看来香气和味道这种东西是很需要配合联想的，但淡淡的茶气是我们明显能感觉到的。